グリルK 千石本店

グリルケー

予算
~3000円
~2000円
最寄駅
都営三田線 / 千石駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
ハンバーグ 洋食 ケーキ屋 炭火焼き
定休日
不定休
03-3943-5760

「あ、お客さん。ほっぺた落ちましたよ」という素敵なキャッチコピーのお店

千石にあるカウンター6席だけの知る人ぞ知るハンバーグアンドステーキの名店「グリルK」。素材も調理も一切の妥協を許していないこだわりのメニューが多くの肉好きをうならせています。肉だけでなく炭火焼で焼いた魚料理も有名。

口コミ(167)

    ■訪問日時 土曜日13時過ぎ ※ついたら13時半以降の案内ということでその時間にまた戻ってきてくださいと言われました。 なので、待ち時間としては20分くらい ■メニュー ハンバーグランチ スタンダード(デミグラスソース) ハンバーグランチ クイーン(マイルドブラック) ■■ Rettyのタイムラインで流れてて、すごく食べたくなりすぐ駆けつけ。 口コミにスタンダードだと少ないかもとあったので、1つはクイーンサイズへ。 かなりお腹いっぱいになったので、スタンダードで良かったなと思う。 しかし、久しぶりに美味しいハンバーグを食べた。 ソースはもちろん美味しいのだけどソースなしでも問題なく味わえた。 俵型のバンバーグを半分に割り提供される。 ふわふわのハンバーグ。 席に着いたらすぐに提供される、とうもろこしのスープも絶妙ものだった。 また行ってもいいなと思えるお店。

    【都内屈指の炭火焼きハンバーグ】 検索エンジンで 「東京、ハンバーグ、人気」と入力すると 上位に出てくるのが『グリルK』。 2005年創業 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.4」、 某グルメサイト「3.65」、洋食百名店 店主は脱サラした後、 かの町田のハンバーグの有名店 『シャーロックホームズ』で修業の後、独立。 本店は東京の千石ですが、 埼玉の熊谷とアグリパークにも支店があります。 実はこの『グリルK』… かの肉マニア芸人・寺門ジモン氏も絶賛する 俵型ハンバーグが絶品につきご紹介♪ ■炭火焼きハンバーグランチ ポンド(450g)…2600yen ■追加ソース …100yen  *ハンバーグ450g  *ライス  *北海道産トウモロコシの冷製スープ  *サラダ さぁ~鉄板の上で ジュージュー焼かれて登場! ハンバーグはビーフ100% 『グリルK』の創業以来のこだわりは、 「ハンバーグ全体に広がるまろやかさを出すこと」 であり、 「デーツ山田」産の 栄養価に富んだデーツと タマネギをじっくり炒め ハンバーグの種に使う事で他店にない、 肉の風味との調和を実現。 挽肉は目が細かく、 口の中で柔らかくほどける感じ。 野暮ったい脂主体ではなく、 肉自体の旨味が溢れる ジューシーさで控えめにいって悶絶モノ。 炭火の香りもよく、 都内でも指折りの名店というのも納得ですね。 …さてソースは 「デミグラス」と「ブラックペッパー」の 2種類をチョイスしてます。 グレービーポートに入って提供される。 肉汁や野菜を72時間煮込んだ 「デミ」の方は一般的なモノよりも 酸味と甘味が控えめですが、 ハンバーグの旨味がより助長されるソース。 一方の「ブラックペッパー」は 液体のソースに 低温オーブンで長時間加熱したホールスパイスの組み合わせ。 品のよい酸味感に、 ホールスパイスのピリリ感が アクセントとなり先ほどの「デミ」とは 随分とベクトルが異なってますね。 450gある「ポンド」を注文して正解。 ソース2種類で余すところなく堪能できました。 何気にトウモロコシの冷製スープも ハイクオリティで美味しく完食です♪ ~あとがき~ 以上、宿題店『グリルK』を攻略できました~ ちなみにコチラ、 ディナーは予約できますが、 ランチは 10時半記帳開始~ 11時20分OPENという タイムスケジュールなのでご注意を …ちなみに冒頭触れた 町田の『シャーロックホームズ』は 静岡の『さわやか』ともよく比較される ローカル系ハンバーグの有名店で、 まさか『グリルK』の修業先とは驚きました。 そのうち『シャーロックホームズ』も行きたいですね。 #炭火焼きハンバーグ #デーツが効いた一品 #東京 #千石 #東京食べ歩き

    このあたりに用事のあるときは必ず立ち寄るお店です。サイズはクイーン(260g)か、いけるときはキング(360g)。ソースはマイルドブラックとにんにくしょうゆでいただいています。 肉感のあるハンバーグ、鉄板でじゅうじゅう焼かれている感じが大変好みです。スープもゴロゴロ野菜が入っているのが嬉しい!

    炭火焼ハンバーグランチ・キング・ソース追加(2,300円)。 キングサイズ360gをデミグラスソースとにんにくしょうゆソースで。ちょっと多いかと思ったが、問題なく完食。普通に旨い。

グリルK 千石本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3943-5760
ジャンル
  • ハンバーグ
  • 洋食
  • ケーキ屋
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 / 千石駅 徒歩4分(310m)
JR山手線 / 巣鴨駅 徒歩8分(570m)
JR山手線 / 駒込駅 徒歩13分(1.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.grill-k.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、ワインが飲める、肉、デート、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Atuhiro Oikawa
最新の口コミ
A.Konta

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