透明感のある、ツルっとした麺が絶品、美味しいラーメンのお店

口コミ(2)

韓国料理

イタリアン

ラーメン

1000投稿 N.Nomura
豚丼(並)650円。西武池袋線椎名町駅から山の手通りを南にけっこう下ったところにある豚丼と油そばの専門店。カウンター数席の狭い店内。看板が手書きの一見心配な店でしたが、味はしっかりしてます。豚丼は注文後一枚一枚しっかり肉を焼き上げていただく手の込みよう。厚めのお肉に味がしっかりついていてとても美味しいです。お店の外観とのギャップの大きい、美味しいお店です。
2018/1/11 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ビュッフェ

ステーキ

1000投稿 Tomoya Morita
つけ麺ランキング
賛否両論(ｻﾝﾋﾟﾘｮｳﾛﾝ) ☆☆☆☆．１（椎名町）つけ麺５００円Pros and Cons Two Argumentつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブの透明感のある硬茹でされたツルモチタイプで、表面がツルッとしていますが意外にもつけ汁を絡める力があり喉ごし良く啜れ、麺皿の中で底上げの様に大きな網の蓋が鎮座しています（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹６．５分目といったところ）。つけ汁は酸味と辛味と粘度の無い表面に結構な量の粒状の背脂が浮くオイリー感弱アリな動物醤油で、野菜の甘味が分かりカエシの尖りがないので背脂と野菜の甘味と旨味で丁度良く麺と合いスルスルお箸で麺を運んでしまいます。具は短メンマ５・６本とバラ叉焼１枚とワカメと長葱が麺の上に配置されています。最初、配膳された時には麺が山盛に盛られていたのでどうしようと思いましたが、網状の蓋の様な物が東京ドームの屋根の様にま～るく麺を下から支えていて戴いてみたらそうでもない麺量でホッとしました。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ温かみを回復した旨味スープを気が付けば完飲してしまっていて自分でも驚いてしまいました。お店は数ケ月前に「旨味らーめん」としてオープンしましたが、２週間程前に現在のラーメン・つけ麺・油そばのお店に変わり屋号も変えたそうです。デフォでワンコインの５００円で戴けるので重宝されそうです。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7301041.html #つけ麺ランキング
2013/9/3 写真と本文をすべて表示

賛否両論の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	油そばつけ麺丼もの
営業時間
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都豊島区南長崎１-１-１９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武池袋線／椎名町駅徒歩5分（400m）西武新宿線／下落合駅徒歩11分（860m）都営大江戸線／落合南長崎駅徒歩14分（1.1km）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、ランチ

更新情報

最初の口コミ: Tomoya Morita 2013年09月03日
最新の口コミ: N.Nomura 2018年01月11日
最終更新: 2024年02月05日 13:20

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