更新日:2024年04月03日
比内地鶏メインの清湯スープの、見た目も美しい中華そばのお店
人気の中華そば『しながわ』行ってきました。 基本的にはそのお店のオーソドックスを食べると決めているのですが、辛味中華そばに強烈に牽かれる…。 いやいやでもそれは邪道だろう。 ふと券売機の下に目をやると『HOTBASSO(自家製辛み)』なるものが。 これは一杯でふたつ楽しめる予感。 中華そばと、辛みの食券をぽちり。 着丼したラーメンは、見た目懐かしいかんじ。 メンマが固そうなかんじもいいですね。 でもスープや麺を口にすると、決して昔ながらという素朴な味ではなく、かなり緻密に洗練された味がします。 このスープめっちゃ好きでした… 辛みを入れて味変してしまって軽く後悔する程に。 満足です!ごちそうさまでした~。
トッピングにこだわり有、燻製食材を使ったお洒落な雰囲気の創作ラーメン店
灯台下暗し、こんなところにラーメン店があったとは。 立教通りの角打ちを出たあと、〆を欲し考えていると、歩いてすぐのところに、BARとも、ラーメン店ともどっち??笑 という店が。 こちらの店はランチでラーメンを出し、夜はBARとしてラーメンはもちろんのこと、お酒や創作料理もいただける。 惹かれて吸い込まれるように入店。 お兄さんに、色々とこの店についてうかがった。 メニューボードを見てわかるように、「燻製」をメインとしている。 料理やアテはほぼ「燻製」とついている。 ラーメンも「燻製」 なるほど、面白い。 まずは、ジャックのハイボール、アテはくんポテサラダ。 続いて、ハートランドの生に、〆で出してもらうラーメンを特製にしたので、お兄さんの計らいで、先に特製トッピングを別皿で出していただき、これをつまみに。 めっちゃ燻製(笑) 好きなやつです。 さて、〆のラーメンは初めての方にオススメとあった、「くんそば 醤油」を。 つまみにしていた特製トッピングを半分残しておいたのでラーメンにのせて。
他にないインパクトがあるお店なので行くだけでも楽しいですが、もちろん飲食店ですから肝心なラーメンも美味しくなったら意味がありませんね。 もちろんそういう心配は一切いらず、お店の名前に恥じない玉ねぎを強烈に感じられる深みと甘みの一杯でした。
麺は平打ち麺でしっかり味が絡む、二郎インスパイア系のラーメン店
前々から気になってた 豚骨カレー 基本は二郎系のインスパイアで ラーメンメインなのお店なんだが 気になるカレーメニュー ご飯の量、福神漬の有無、肉の量、玉子、トッピングと色々選べるので 迷ったが(*´艸`) 福神漬あり、味玉、トッピング(レーズン、チーズ)にする カレーは豚骨ラーメンのスープで煮込んでいるのか塩が強い 肉は柔らかく煮込まれてて美味しいんだが 味玉も塩味がついてて 俺にはちょっと塩が強いかな〜 生卵トッピングだといいのかも知れないが笑 #豚骨カレー
分厚いチャーシューがくせになる!要町駅すぐの旨い味噌ラーメン店
確定申告の前の腹ごしらえでみそラーメンを食べにこちらへ。昔からあるのですが、改装してからは繁盛店になりました。 今回は味噌つけ麺200gとサービスの小ライス、味噌ラーメンに餃子。今回のライスは当たりでしたが、餃子のレベルが下がったような気がします。具がちょっと少なく皮が厚めでカリッとし過ぎでした、残念。あまりつけ麺食べないので、最後はスープが冷た目になっちゃいました、もっと早く食べなきゃでしたね。味はもちろん最高です。 #チャーシューが美味 #味噌スープは濃厚 #コインパーキングあり
財布に優しい、おなかに嬉しい、キムチ終日食べ放題本格派 豚骨ラーメン屋
スタンダードな無極ラーメン720円注文。細麺。まもなく着丼。臭みも無く美味しいです、具も大振りのチャーシュー、野菜は物足りなく感じます、せめて木耳欲しいですね。とんこつラーメンに紅生姜も欲しいです。一応スープ、具はOK!しかし自分的にとんこつスープはokでも麺がだめでした。とんこつラーメン好きな人はあの麺が合うんでしょうね。
ラーメンはもちろんボリューム満点の定食も好評。お手頃価格のラーメン屋
要町駅すぐにある、池袋を中心に展開する中華チェーン店「福しん」 コチラの店舗は深夜2時まで営業しているので、飲んだ帰り道に最近あと少し軽く飲みたい…って時に利用しています。 この日も飲んだ〆に福しんへ。…
年末で色々バタバタしてる中、BOOKOFFに行ったついでに新店舗のタンメン屋さんに♪(入れ替わりが激しいゾーンではあるが…) これじゃないって感じの意外性のあるタンメンが出てくる 豚骨ラーメンで出てくるような細麺に豚バラ、コロ肉、キャベツ、白菜、ニラがクタッと炒められて乗っている、神座を意識高くした感じ?? スープは濃いめで食べ終わるとコロ肉とかが残り 雑炊セットで〆るって設計されてる感じがする一杯。誰向け??値段と内装を考えると…男性向け感もあるので…え?っとなりそうだし、女性向けにしてるのなら狭苦しい。(後日偶然そっくりなラーメンが見つかって、岐阜ラーメンと言ったらご当地グルメのジャンルだわかる) 作りにこだわりを感じるが 今後どうなってくかな?
ミャンマー人の店主が作る味噌ラーメン専門店。極太麺使用。つけ麺も人気
豚バラ肉と卵黄がトッピングされています。極太メンマも柔らかい。麺は太麺と細麺を選べますが、お店お勧めの太麺で注文。スープは熱々ではありませんが、美味しい味噌ラーメンでした。 こってり味噌らーめん 850円…
嬉しい半ローヒー、ラーメンセットがありました! ダヌダヌ麺やツールー麺など聞き慣れないメニューもあり、お楽しみ要素がたくさんありで 通い甲斐のあるお店になりそうです。 ごちそうさまでした!
閑静な住宅街で行列ができる、濃厚なつけ麺と油そばが人気のお店
らーめん並(ねぎ増し)¥950をいただきました❗ 本年初訪問。昨年末に¥50値上げの情報はキャッチしていましたが、やっぱり値上げしてます。このご時世、仕方ないのはわかっていますが残念です。ホントにらーめん¥1,000時代が迫っているのをひしひしと感じます。 でも好きだから来ちゃうんです。今日も美味かった❗
台風前にちょい飲み いつもは朝5時までやってるけど 今回の台風は流石に 臨時休業で 金曜の夜も早めに閉める準備で 開店準備も大忙しだったっぽい(*´艸`) 串焼きのメニューが新しなってて 牛レバー、ガツ、手羽と…
塩ラーメン+半チャーハンのセット 器の大きさにびっくり、麺は普通の大盛りぐらいあって、半チャーハンも他のお店だと普通の炒飯で出てくるぐらいの量が 塩ラーメンはあっさりしててチャーシューが2枚なのが嬉し…
和牛炙りホルモンは一度食べるとクセになる。無調化スープで身体も喜ぶ人気ラーメン店
久々のガガナラーメン。 本日の麺。 特製ガガナまぜそば(1030円)。 トッピングのチャーシュー、キムチ、味玉、ノリ、メンマ全部のせ。 ガガナといえばホルモンが特徴だけど とにかく麺をまぜてまぜて、いただく…
池袋駅西口、真っ赤な看板が目印の横浜家系ラーメンのお店
野菜ラーメンとライス シャキシャキの野菜を食べた後、ラーメンライスを味わう きゅうり漬け海苔巻きの作アクセントが好きで 置いてあるお店だとライスが欲しくなる笑 お腹いっぱい
住宅街の中にある隠れ家のようなラーメン屋
事前調査もしてないのでまずラーメンをオーダー。 見た目も綺麗なラーメン、見た目以上に美味しい。 麺もスープも繊細克つ大胆。 回りは皆、つけ麺食べてました。そっちの方が人気なんだぁと思い再訪したのですが閉まってました。 懲りずにまた行きます。
ラーメン部としては食べに行きたい! ということでやって来ました、池袋w ラーメン激戦区に油そば専門店って なぜか私がドキドキしちゃいます(笑) いつも二郎系や家系ばかりなので 新ジャンル、新感覚! オススメの「辛まぜそば」を注文して 店内の貼り紙をじっくり読んで待つ。 カウンター席の目の前にあるニンニクと マヨネーズ、粉チーズ、胡椒、酢、辛タレを どのくらい入れようかな~とワクワクします。 「下からガッツリまぜる為の箸」で混ぜる。 チーズが溶けるまでしっかり混ぜる。 麺はしっかり噛み応えのある中太麺。 たまに齧る玉ねぎのシャキシャキがいい! 見た目はジャンクですが(笑) また食べたくなっちゃうと思います。 オリジナルカスタムできるのが嬉しい! お水、追い飯、無料スープはセルフです。 店内は、カウンターのみで テーブルや床やトイレも綺麗でした。 入店してすぐに店主のメッセージがあるので こういうのを読んでから食べると ただの「食事」というよりも 「想い」も一緒にいただく感じ。 安い、早いがウリのチェーン店では 絶対に味わえない気分になります。
中華そば(醤油)¥900- 東池袋から移転してから二度目の訪問。 久しぶりなので基本の中華そばにしました。 昨年、一度リニューアルされているそう。 『豚そば』『煮干そば』から中華そばに。 牛かな…?動物系の分厚い出汁に、キリリと聞いた濃い口醤油がうまい! カエシの塩分でどんどん飲ませるタイプ。 麺は細麺。コシがあって、量もバッチリ。食べやすいですが食べ応えあります。 チャーシューはしっかり食感、赤身と脂身のバランスがいい。 鶏胸のしっとり肉も外さない味。 九条ネギをさらって完食! 確かな技術に裏打ちされた、シンプルイズベストなラーメン屋さんでした。 ごちそうさまでした! #池袋 #醤油ラーメン #移転 #こっさり
池袋で家系のこってりラーメンが食べたくなったらここがおすすめ
池袋で濃厚でクサイラーメン!(誉め言葉) 飛ぶ鳥を落とす勢いの武蔵家。 らーめん並 ¥700- ほうれん草 Twitterサービス ライス無料サービス 目の前を100回以上通りながら未訪だった池袋店(^^;; こちらは新中野系の武蔵家です。 平日は立教大生で混んでいますが、土日は楽に入れます。 好みは全て普通でお願いしました。 スープは安定のトロミのある濃厚系。うまい。 元々ライトなイメージがありましたが、豚骨をそのまま炊いた重くてしょっぱい味! いつも食べるにはキツイけど、たまに食べると中毒性があってハマりそう。 麺はやや柔らかめのモチムチ。短くて、平ザルで麺上げ。家系らしい。 スープの持ち上げはそこそこ。 麺と具材をライスにバウンドさせて、お米も進みます。 しょっぱいスープにはやっぱり米ですよね。 無料で沢庵まで置いてあるのがすばらしい。 ごま、豆板醬、胡椒、ニンニクを入れて完食。 おいしくいただきました~ コスパ最強、Twitterを事前にフォローして行くことをオススメします。 店主さんご不在? もぐらさんに最後にご挨拶できてよかったです。
最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #池袋
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