更新日：2024年04月04日
ストレートで丸みがあって、ど真ん中のラーメン。でもそれだけじゃない深みのある美味さ。でもそのお店が威張ることなく普通に佇んでる感じも好き。 チャーシューの優しい柔らかさ。 邪魔はしないけどしっかり存在感のあるメンマ。 そして、やはり雲呑。これ抜きでは支那ソバは語れん。 美味かったなぁ。 スープ飲み干すの後悔することわかってて飲まずにはいられない罪悪感をもしのぐ味。 また食べたい。すぐ食べたい。 美味しいラーメン、ご馳走さまでした！
麺はツルモチ、喉越しいい♪自家製麺が美味しいつけ麺ラーメン屋
本場と同様で大きく分けて、もりぞばと中華そばですが、それぞれ野菜というメニューがあるところでしょうか？それとも本場にもあったかな？というところです。今回は味玉中華そば中盛り無料の930円にしました。間も無くして着丼したのはこれぞ大勝軒というビジュアル。スープを一口頂くと結構タレのインパクトが強めの濃い目の味付けでした。スープの濃さは調節可能と書いてあったので個人的に次回は少し薄目にしてみようと思いました。麺は大勝軒ならではのシコシコ太麺ではありますが若干の縮れが確認できるタイプでスープとしっかり絡んで美味しいです。中盛りで400gと書いてあったので食べきれるか心配でしたが大丈夫でした。腹パンは腹パンです、美味しかったです、ご馳走様でした。
ラーメン激戦区大山にある、麺もスープも美味しいラーメン屋
大山安定の家系ラーメン、武蔵家さん。しょう油ダレ濃いめのスープに絡む中太麺は中毒必至の美味しさ。
板橋、大山駅からすぐのラーメン屋さん
餃子100円セールだからティクアゥトしました☺ 店員さんに聞いたら29日と、もう１日あるそうです♪ 昼に通り過ぎた時はガラガラだったのに(°∇°;) 夕方だから混んでて(^^;) 10分～15分待ちますと(>_<) 席が空いてる…
コシのある太麺がスープとマッチ、全部のせがおいしいつけ麺店
大山駅から徒歩５分にあるお店。 初見で行くと通りすぎてしまいそうな隠れ家に思えるお店。 私は毎日そこを通り通勤しているので、いつか食べたいと思っており、ようやくその日がやって来ました。✨✨ 中へ入ると…
大山の商店街にラーメン店がOPEN！！
らーめんだけでなくスパイスカレーもたまにやってるそうです。今度は淡麗系やカレーも食べてみたくなりました。美味しかったです、ご馳走様でした。
大山ハッピーロードにあるラーメン屋へ。 つけ麺720円を注文。 ランチタイムはサラダかライスがつくようで、 ちょっとした健康志向で、サラダを頼みました。 つけ麺の味は濃厚で、後味さっぱりなつけ汁で、 こってりしすぎない所がポイントなのかなと思いました。 また、つけ汁は冷めないように、焼け石も入っており、 最後まで熱々のものを美味しく食べることができるのも、 魅力的な点でした。✨ 非常に食べやすく、夏でもどんどん口に運べるラーメンでした。 美味しかったです！ ごちそうさまでした。(^^) #後味さっぱり #つけ麺 #大山
TVで紹介されたチャーシューチャーハンの美味しいお店
添えられたスープが、いわゆる中華的醤油スープではなく、ラーメンのスープそのもの。 煮干しや鰹節の風味がしっかり効いていて、このまま麺を入れて食べたくなるレベル。 これは結構意外です。 一緒に注文した唐揚げは、金土だけ提供しているもの。 アツアツな揚げたてで、口の中ハフハフ。 生姜醤油の下味は薄めな加減で、添えられたマヨネーズで完成。 衣も薄めで、全体的にあっさりとした仕上がりです。 レタスがたっぷり盛られているのも嬉しいポイントですね。 そして食後には、セルフの無料で振るわれるアイスコーヒー。 お店で淹れているらしい一杯は、脂な口直しにちょうどいい飲み心地。 さっぱりしてお店をあとにする爽快さ、最後までの配慮は嬉しいですね。 人気店なだけに結構並ぶのは仕方ないですが、みんながそこまで求めるのも納得です！
富士山の石で焼く、ジューシーで美味しい焼肉店
大山、板橋区民会館のすぐ近くにあるリーズナルブルに焼肉屋さん。渋谷にあるトムボーイの姉妹店。 この日は、冷麺と、ホルモン焼き。 きゅうりにりんご、大根の酢漬け、ゆで卵に白髪葱がオン！ もっちり麺で、ち…
大山の人気ラーメン店、morris。月に1度、1週間だけセカンドブランドとして桃次郎商店として営業します。 この日は、鶏白湯つけ麺。¥900 上品な中くらいの麺がまたツルツルでとても美味しい！ 鶏のスープでとても美味しくいただきました。 チャーシューはもちろん、味玉は絶妙な黄身のかたまり具合。口の中でトロッとなり、官能的に美味しかった。 次回はしょうがラーメンにぜひトライしたい。
大山駅、遊座商店街にあるラーメン屋さん。 2023年7月6日オープン。 ラーメンは3種類、鶏白湯塩、醤油、坦々麺があり、 前回鶏白湯が美味しかったので、 この日は坦々麺をチョイス。¥950ほど 坦々麺は、胡麻の香りがとても豊かで、 スープを飲んでもすりゴマと挽肉がすごい。 辛味もちゃんと効いていて、鶏白湯塩の時ほど細くはないが、細めの違う麺でしっかり食べ応えがありました。 この日は別途おつまみの盛り合わせ¥500 と、ネギ飯をお願いしました。 盛り合わせは、スライスされたキャベツに、鶏肉とメンマがしっかり盛られたもので、思わずこれはハイボールを頼みたくなった、、！ とってもリーズナブルで、今回も美味しさとコスパに感動しました！
味噌ベースのラーメンを選択 麺 ばり硬 油 多め 味 濃いめ トッピングはのりをチョイス スープがオレンジ色に… 練りニンニクに辛味噌を入れ 美味い！ #らーめん #横浜系
写真こそ撮り忘れましたが、Retty新規登録&初投稿です。 ネギ冷やし中華をいただきましたが、ネギはきちんと水にさらしてあるのが全くネギの辛さはありませんでした。 ここら辺のランチはここで決まりだなと思いま…
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
遊座商店街の中にある、ラーメン屋さん。食べログTOP5000にランクイン。 この日は、つけそばの味玉付きを。 麺はモッチリ、ツルツルした中太麺。 つけ汁は、サラッとしていて、豚骨も魚介系も感じ、とても美味しかったです！ 食券制。
大山西町にある中板橋駅付近の中華料理店
川越街道沿い、下板橋バス停目の前にある豚骨らーめん屋さん愚直。いつも行列必至の名店ですが今日は天候の影響もあってか一巡目で入店出来ました。味玉らーめんに替え玉で900円。泡立ちが美しいど豚骨らーめん、スープを一口飲むと口の中に豚骨の香りが口一杯に広がるほんのりとろみを感じるクリーミーな一杯に仕上がっております。麺は低加水麺の様な歯切れの良い全粒粉の細麺、喉越しを楽しめます。味玉というよりは燻製玉子の様な香りが鼻から抜ける味玉が箸休めに丁度いい。豚骨らーめんには珍しいのりもいい仕事してます。替え玉は抜群のタイミングで店員さんが提供してくれますが何だか縮れがあって違うタイプの麺にも感じます。食べてみてもやっぱり違いを感じます。最後はにんにくをたっぷり加えて完食です。 美味しかったです、ご馳走様でした。
らーめん。 豚骨に、煮干しや鰹節の濃厚なスープ。喉越しのいい中くらいのモチモチ麺、レアチャーシューと味玉、たっぷりのメンマ。 濃厚な一杯でした。
パンチの効いた豚骨醤油スープの旨味とコシのある麺は絶妙な美味しさ
最近、人気だという「ネギらーめん」を初めてお願いしました。ランチタイムサービスの白ごはんも一緒にお願いしました。 想像と違うビジュアルに戸惑います（笑）てっきりラーショのネギラーメンみたいな、白髪ネギを想像してたんですが、大振りに切った笹打ちネギです。ちょっとビックリ（笑） スープは豚骨がビシッときいた濃厚な旨味。でも、この日のスープはいつもと違って、乳化が弱い感じでした。ピリ辛で美味いんですけどね。 いつもの濃厚豚骨スープに太麺のコンビです。モチモチして美味い麺です。この日は麺との絡みがイマイチな感じでした。 豆板醤で和えた大ぶりなネギと、チャーシューがドサっ！ベースがしっかりしてるから、何をやっても美味しいですね。 ランチサービスの白ご飯は必須です。〆にスープをかけて、お茶漬け風にしてサラッと完食です。 総じて… 百麺さんのネギラーメンです。 安定の美味い一杯でした。この日はブレなのか、いつもと違うメニューだったからかわかりませんが、ちょっとアレっと思う点もありましたが、総じて満足の一杯でした。
坦々麺が人気、ランチタイムは半熟卵がサービスされるラーメン店
夏休みで家でゆっくり。お昼にはよく行くラーメン屋に。いつもは黒胡麻担々麺か甘辛だれつけ麺なんだけど今日は正油のりラーメン(730円)にトッピングのネギ(100円)を注文。 たまに無性に食べたくなるシンプルな正…
豚骨と鶏ガラにこだわってブレンドされたスープが美味しいのラーメン屋
つけそば中盛¥700をいただきました。あまりいただくことのない所謂またおま系ですが、こちらのは甘み・酸味はかなり控えめで、どちらかと言えば節系の方が強いんで、たまにいただきに参ります。量は中盛にしては少…
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