• 閉店

麺処 篠はら 要町

めんどころ しのはら かなめちょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

池袋、要町で迎えたラーメンタイム♬ 【麺処 篠はら】ほん田 10/28日にオープンした新店舗！ ＊お店の情報 「麺処ほん田」の1番弟子「ほん田niji @大宮」の店長さんが独立。ほん田公認の独立店となる 場所は「航海屋」→「きよすみ」の跡地。 ＊メニュー ◉醤油そば ・煮干そば ・鶏白湯そば それぞれトッピングは有ります。 券売機には限定メニューのボタンが多数有りますが、すべて売り切れ表示。 此れから徐々に限定も始まる模様 ＊スープ ご説明にあったのは丸鶏、鶏ガラ、牛骨、豚骨、鯛頭、野菜、果物を使用したスープに昆布、煮干、貝類などから摘出した出汁をブレンドした無化調スープとある タレは柴沼醤油の「お常陸」をベースに再仕込み醤油、黒大豆醤油など厳選した数種類の醤油 、出汁をブレンド。 ＊麺 中華蕎麦とみ田直営店の「心の味食品」より特注の切り刃24番平打ち麺を使用 ＊トッピング レアチャーシュー2種類、メンマ、ほうれん草、水にさらしたネギ 麺のメニューは当分醤油そばのみだそうです。 間違い無く美味しいです。 一杯のラーメンとしてのクオリティーはかなりの物 最近の新店では「麺尊RAGE@西荻窪」「麺処きなり」このレベルでしょうか 最近こういうラーメンを食べると、なぜか化調の入ったノスラーが恋しくなる。何でだろうね？ 醤油そば★★★★☆4.3

Yutaka Sonedaさんの行ったお店

麺処 篠はら 要町の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区池袋３-１-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩3分（230m）
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩7分（500m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/mendokoroshino

このお店に関するグルメニュース