麵屋六感堂平日限定メニューの「汁なし担々麺」。 池袋なんて地元なんだからいつでも行けるさと思ってたら 平日は意外に余裕なくて全然行けてなかった。 つことで担々麺気分の高まった今日、最初からこれ狙いで行きました。 夜8時ごろに滑り込んで、限定まだあった! パクチートッピングとビールも追加。 さらにおぎやはぎ考案という「チーズワンタン」(5枚300円)も。 着丼。 ユーグレナ(虫)こそ入っていないものの 六感堂独自の自家製麺を使ってます。 ただの担々麺じゃなかった... パクチー入れて、特製ラー油をかけてよく混ぜる。 六感堂の麺はかなりもちもちしていて 汁なし担々麺にはややくどいぐらいですが、 ラー油やオリーブオイルを入れることで ベタベタした感じが薄れ、かなり食べやすくなります。 七味唐辛子、ブラックペッパーも投入。 麻辣や挽き肉の担々麺っぽい味付けと 麺の植物っぽい食感が非常に独特です。 かける調味料のバランスで味がいくらでも変化する感じも 抜群ですね。 中華料理店でもラーメン屋でもなく「六感堂」ならではのこだわりを感じます。 もう1つのチーズワンタンにはなんと粉状に削ったブルーチーズがかかってた。 ブルーチーズの饐えた匂いとそれがスープに入ってとけたとろみと。 普通じゃないこだわりはこちらにも感じました。 どこまで行くんだろうという感じのマニアックなこだわりのラーメンですが、 緑基調の明るい店内やジャミロクワイのかかるおしゃれな雰囲気は相変わらずで 女性でも入りやすいと思います。
Makoto Tamuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円