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えるびす 西口店

えるびす にしぐちてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩6分（480m）
ジャンル
ラーメン 丼もの つけ麺 バー 燻製 とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休

麺 えるびす ☆☆☆．９（池袋） １号つけ麺７８０円 EBISUTEN １号つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに確りした尖りがある自家製麺で、表面がツルツルしていますがモチっと感があるので大変喉ごしが良く喉元を流れる様に胃に落ちて行きます（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味アリな一味が目視できる辛味弱アリなオイリー感と粘度が無い透明感のある甘辛酸な魚介醤油味で、真夏の暑い日にピッタリですが胃が弱っている年末に戴いてもスッキリしていて食が進みます。 具はメンマ４・５本とお箸で持ち上げると崩れてしまう大振りな巻き巻きバラ叉焼１枚と白胡麻と長葱がつけ汁に配置されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁と表面ツルツル麺とでは絡みは期待できませんがお茶漬け喰いにして一気にスルスルっと啜ってしまいました。 スープ割はカウンター上にポットが置かれ、柚子入り魚介出汁スープを自分好みに調整して、プラスティック製の白い蓮華で酸味の効いたスープ割を辛味を我慢しながら楽しみました。 お店は以前行列していましたが、濃厚ブームに押され伺い易いお店に変わっていました(東口店も閉店しています)。 麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8444106.html つけ麺

Tomoya Moritaさんの行ったお店

えるびす 西口店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • つけ麺
  • バー
  • 燻製
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区西池袋３-３０-２ ロイヤルプラザ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩6分（480m）
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩12分（950m）
JR山手線 ／ 目白駅 徒歩15分（1.1km）

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席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無