●サンマ白湯ラーメン+ワイン煮玉子:800円+150円 「ちゃたん」 会社のラーメン部の部活で訪問。 過去に一度訪問したことはあり,その時は「醤油」をいただいたので,今回は違うものを!と,店内入って右手の券売機で買ったのは「サンマ白湯ラーメン」と「ワイン煮玉子」。 席に着き,カウンター内の店員さんに食券を渡す。 18時40分くらいの入店だったので,店内の席には余裕がある。 少し待って出てきたのが,画像の「サンマ白湯ラーメン」だ!──って,「白湯」ではないw。 これでは「茶湯」だw。 スープをひと口。 醤油の時のように「ごわあああ,これはサンマじゃあ!」というほど強烈ではない。 サンマの香りと味はするんだが,それよりも鰹の香りと味の方が勝っている。 ほどよい魚介類のブレンド──という感じ。 この店の「醤油」とかのサンマがキツすぎて苦手──という方には,この「サンマ白湯ラーメン」はオススメできる。 麺は太めで縮れ麺。 麺自体も醤油より白湯の方に向いているように感じる。 チャーシューはホロホロで美味い。 この日は3人で訪問したんだが,ラーメン部長は(なんと)醤油の他に塩まで食べるという荒技を展開した。 ──で、その塩をひと口奪ったんだが、とても美味い。 とても好み。 次回訪問することがあれば、絶対に塩だ。 池袋「生粋池袋本店」にて(2014年10月15日)。 ラーメン
Naoto Satohさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
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麺処 花田
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
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J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
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