2018.4 open
ANNU Kunitachi-Sweetsさん
シェフパティシエの方は
パティスリードゥシェフフジウ、アンプチパケ、六本木パティスリーココアンジュなどを経て此方をオープン
店長でシェフでもある奥様とご夫婦で営まれています。
お店はJR南武線の矢川と谷保駅の間くらい
横長のお店は入って正面にショーケース、右手に焼き菓子、左手にギフト用とならんでいてテイクアウトのみ。外にベンチはあるけど店内に2席くらいで良いのでイートインできるスペースがあればいいな…
オープン時間すぐくらいに訪問したので
ケーキはまだ揃っていなかったですが
目当てのカヌレを見つけました(^-^)焼き菓子たちのイイ焼き色♫どれも美味しそうでしたよ〜。
かき氷が土日の12:00〜のみ食べられるそうで、こちらも気になります♡
カヌレバニーユ ¥220
カヌレココナッツ¥250
くるみのタルト ¥290
むっちりとしたカヌレは噛むたびラム酒がとても香り鼻から抜けます。翌朝に頂いたので外側柔らかくなっていましたが焼き立てとの違いを確かめたくなりました^_^
ココナッツの方は鼻から抜ける甘い香りとトッピングのココナッツの食感がまたアクセントでカヌレバニーユとは違った美味しさ。
くるみのタルトはキャラメリゼされたくるみの香ばしさとほろ苦さがとても美味しかったです。土台のさくさくなタルトにしっとりしたアーモンド生地。もっと食べたい♡厚みを下さい…笑
気さくで明るい店長さんとあれこれおしゃべりして帰りました。
これからが楽しみなお店なので
また訪問したいと思います♫