和料理と旬な日本酒 福和らい

馬渡

30代男です。 多摩地域の知る人ぞ知る名店だと思います。ファンになったので、その魅力を伝えたいので投稿しました。 魚料理、お肉料理とても美味しいです。焼魚や煮物など、家で焼いたり、煮たりするのと全然違います。これがプロの味なんだな〜と驚きました！今までこんな美味しい焼魚や煮物を食べたことがありませんでした・・・ 30代になると、健康にも気を配るようになりました。なので 1：カロリーはそこそこに抑えられつつ、でも美味しいものをしっかり食べられる 2：緑黄色野菜がとれる 3：定食1食1000円前後で普段も通いやすい 料理屋さんを探していたところ、まさに福和らいさんに出会うことができました^^v 近所にこんな素敵なお店があって幸せです^^　 福和らいさんの魅力をさらに付け加えると、 4：アットホームな感じで温かい（私はマンガ『深夜食堂』が好きなので・・・^^） 5：季節を感じられる、生活に彩りがでる（最近だと寒ブリの照り焼きが最高に美味しかった。今ブリが旬なんだなぁと思いながら脂ののったブリを味わいました^^） 6：定食の他にも給料日などちょっと贅沢したいときに頼みたい美味しいメニューが豊富 です。是非一度言ってみてください！^^/

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H.Okabayashi

【東京 国立市谷保】 JR南武線 谷保駅徒歩圏内にある和風居酒屋。一品一品の料理が丁寧、日本酒にも拘りある良店、初来店。 　＊お肉3種盛り　　　　　　　１,400円 　＊ひらめ刺し（青森産）　　　　　950円 　＊しいたけバター焼（岩手産）　　750円 　＊鮭のハラス焼 900円 　＊サクサク海老せんべい 400円 お肉3種盛り…角煮、竜田揚げ、鶏つくねが各種2個。 サクッと竜田揚げ、柔らかく煮込まれた角煮…3種のお肉を少しずつ…肉系のつまみはこれで満足です♪ 居酒屋つまみメニューが豊富。産地に拘りあり、どの料理も上質なので、安心して何でも注文できますね！ お酒は日本酒に拘りを感じます。日本酒好きにはいいかもしれません。他のお酒も一通り用意されてます。 店員さんは丁寧な接客、店内は明るく清潔感あり。 また再訪します、ご馳走さまでした！！

馬渡

きのこたっぷり揚げ出し豆腐をいただきました！ 寒い季節に温まりますね〜 揚げ豆腐に、やさしい味の餡がたっぷりで、ボリュームもあります。 うつわもなんだか温かみがある陶器で、雰囲気満点でした^^ 大将によって、しっかり手間がかけられた逸品のひとつです。 これでなんと380円なんです!^^

馬渡

先日お伺いしたときの一品を投稿します。 お刺身の盛り合わせです。季節や仕入れによって魚の種類は変化するそうなので、毎回旬のお魚をいただくことができます^^; 僕が注文したときは、写真右からシメサバ、イカ、生しらす、ひらめ、ブリだったと思います。 大将のシメサバは、お店のメニューの中でも人気とのことで、これを目当てに来訪するお客さんも多いそうで、この日は盛り合わせに添えていただくことができラッキーでした^^ シメサバは程よい酸味でサバの美味しさが引き立つ逸品でした！繊細な味付けとしっかりした身の旨味を堪能しました^^　後驚いたのは、イカです。イカは本当に濃厚でびっくり！こんな美味しいイカは初めてです^^　他のお刺身も旨味がぎっしり、脂も乗っていて大満足でした^^　これで2000円くらいだったかなと思います。給料日や記念日などに奮発したいメニューでした^^ 福和らいの皆様は、毎朝市場に赴き、最高のお魚を選んでくるそうです。ありがたいですね^^

馬渡

先日お伺いしたときの一品を投稿します。 白子の天ぷらです！僕は白子が大好きです。西日本出身ですが、今まで煮物や鍋で食べたことがあるのですが、天ぷらは初めてでした。 アツアツの白子の天ぷらに、もみじおろしをつけて、ねぎとからめた特製のつゆでいただきました。外はカリっとしていて、中はとろ〜り濃厚な白子の旨味が口の中に広がります。 メニュー冊子にはなかったので季節メニューだと思います。写真の1人前で650円だったと思います。自分へのご褒美にまた注文したい一品です^^