アマンキッチン

AMAN KITCHEN

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再訪(27)国分寺駅南口の南北インド料理店！急遽ディナータイムに訪問することになり、今日は魚メニューはありますか？と伺ったところ実は南インドが得意なシェフが外出して帰ってこないんです・・と驚愕のコメント(^_^;) ならということで今日は北インド系を注文しようかなということでとりあえずのグラスビールをハーフサラダをつまみにいただいていたところ、なんと週末限定の「カティロール(セット)」を北インドが得意なシェフのご好意で作っていただけることに！！前回週末訪問時に売り切れという悲しいことがあったので喜びもひとしお！こちらに伺うときは早めの時間を狙ってうかがうことが多いんですが、作るのはめちゃ大変そうな感じの音がキッチンから聞こえてきます。カレー1品も付くセットになりますが、今回は「辛口」でオーダーしました。《カティロールセット》(1500円) ●カティロール ●ダルカレー ●ライス ●サラダ ●パパド ●トマトチャトニ ●アチャール《グラスビール》(350円) 《グラスワイン・白》(350円) まずカティロールの知識がなかったので調べると西インドのコルカタが発祥の地と言われているそうで、竹串で焼いた肉を平パンで巻いたことから、カティ(竹串)・ロール(英語)という名称になっているそうです。今までインド料理店であまり見ることがなかったですがまず一口。うまっ！！と思わず声が出てしまいましたこの薄めのロティも良いし野菜も結構モリモリ入っているのでヘルシー感が嬉しい！コロナ禍でミントチャトニを切らしているとのことでこの日はトマトチャトニでした。これを付けて食べるとまたうまいんです。辛めでオーダーしたダルカレーも心なしかいつもより赤い！ちょっと辛いけどまだまだ辛くしたいかも。セットのライスは堅めの日本米ですが、これにかけてもまたうましな一品。カティロールセット基本は土日限定とのことで、前回は日曜完売とのことだったので予約するなりしてまたいただきたいと思います！再訪黙食インド料理南北インド料理一番近いインドカティロールリピート決定

Hideyuki Higashiさんの行ったお店

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予約・問い合わせ	042-320-2237
ジャンル	インド料理テイクアウトインドカレーカレー
営業時間	[火~金・土・日・祝] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:30〜22:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～4000円

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住所	東京都国分寺市南町３-１３-１０大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／国分寺駅徒歩3分（180m）

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TwitterのURL	https://twitter.com/aman_kitchen

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