明日葉ビールはちゃんと明日葉の味がして、どう作るのと聞いたら「レッドアイみたいに明日葉のジュースを入れてその上に生ビールを注ぐ」とのこと。 お刺身はやっぱりプリプリ弾力があっていい香り 青海亀の煮込みはゼリー状のコラーゲンがプルプル美味しい 椎茸は生でも食べられるものを軽く炙った感じで殆ど生の様な食感と香り それとオススメしてくれた大根の古漬け、凄く上品で繊細な香り。「これもっと有名になっていいはずなんですよね」と店員さん そうだと思う。お土産探してみよう 茗荷はサービス 基本予約のみで作る島寿司はマグロもあってとても良かった 夕方電話したら20時以降にしか入れない 入れる様になったら電話してくれるシステムらしく、ホテルから20分ほどかかるので、行こうか迷ったけど、行って良かった！ 独りでカウンターに座ると店員さんが話しかけて来てくれて料理のおすすめや八丈島のことも色々と教えてくれた。 レッドアイもそうだけど、説明がうまくて面白くて、聞いたら移住民らしい。 だから、外から来た人が分かりやすい説明になるのかな。 ものすごくオススメです。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
八丈島の郷土料理が満喫できる、予約必須の居心地抜群なお店
東京都から約280kmの静かな八丈島で、その土地ならではの味が楽しめる郷土料理居酒屋。新鮮な魚介のお刺身や、弾力のある島寿司、明日葉を使ったビールや天ぷら、コラーゲンたっぷりの青海亀の煮込みなど、珍しい島食材の料理が数多く揃っています。特に島寿司は、わさびの代わりにからしを使う独特のスタイルで一度食べる価値あり。とれたての海風しいたけは肉厚で香り高く、お土産にもおすすめです。島の焼酎や創作ノンアルドリンクも充実しており、カウンターや座敷がある落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧な接客と地元話が楽しめます。予約が必須なので、訪れる際は事前に確認を。八丈島ならではの味と出会いを堪能したい人にぴったりのお店です。
