田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店

たなかしょうてん だいばーしてぃとうきょうぷらざてん

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
ゆりかもめ / 台場駅 徒歩6分(460m)
ジャンル
ラーメン 丼もの とんこつラーメン
定休日
不定休
03-6457-2613

ピンク色の柔らかチャーシューを味わえる豚骨ラーメン

東京都江東区にあるラーメン店『田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店』。都内屈指の豚骨ラーメンを出す店で、3日間炊き込み、しっかりと豚骨の匂いを放つ呼び戻し製法の豚骨スープは低加水細麺との相性抜群。トッピングのチャーシューも味玉もとろとろしており、どちらも絶品。

口コミ(125)

    ねぎラーメン&替玉バリカタ❣️ 久しぶりにお台場に来たので田中商店さんのラーメンを食べることにしました‼️ くさい、かたい、うまいが売りの田中商店さん❣️ トンコツスープが濃厚で、バリカタ具合が最高、青ネギがたくさん入って楽しかったです\(^o^)/ 替玉も完食して大満足(๑˃̵ᴗ˂̵) 今日もごちそうさまでした♪ #くさい #かたい #うまい #観光客におすすめ #濃厚なトンコツスープ

    ダイバーシティのフードコートの一軒。 チャーシューメン。 濃厚な豚骨スープ、豚臭プンプン。薄くスライスされたバラチャーシュー。チャーシュー丼にしたいくらい美味い。 たまには、コテコテもいいかなぁ。 ご馳走様でした。

    (2020.11.03) 『田中商店』 骨粉香る滑らかなスープが癖になるとんこつラーメンがいただけます どんよりとした雲に覆われたことで肌寒さを感じる休日、久しぶりにお台場へと出掛けます お台場でのランチとなるとアクアシティやダイバーシティと言った商業施設かホテル内のレストランしか思い浮かべることができず… 若いカップルで賑わうダイバーシティのフードコートを目指します 代わり映えしないお店が並ぶフードコートにあって、足立区の本店以外ではここでしかいただくことができない『田中商店』に魅かれます こちらの看板にも“博多長浜らーめん”とあるように、とんこつラーメンといえば九州・博多がメジャーどころなのでありますが… 博多ラーメンのルーツは“水炊き”のスープに麺を入れて〆ていたことにあるそうで、始まりは豚骨ではなく鶏スープであったとも言われます とんこつラーメンの発祥は福岡県南部の久留米であるとのことですが、当初は今のような濃厚な白濁スープではなくあっさりした半濁スープであったらしく… 久留米では長い年月とともに今のような濃厚スープへと変化し、寸胴ではなく羽釜で炊かれる製法や“呼び戻し”と呼ばれる技法が生まれ、博多へと広がったとんこつラーメンの中から長浜市場で働く方々に向けて生まれたのが“長浜ラーメン”と呼ばれるものでありまして、忙しく時間がないお客さまを待たせることがないようにと“細麺”や“替え玉”といった文化が生まれたとのことであります 田中商店が提供する“とんこつラーメン”は東京では珍しい骨紛香るスープでありまして… その独特な香りに抵抗を持つ方も少なくないのでしょうが、その香りこそがおいしさだという熱狂的なファンが行列を作っているとの噂を耳にしていたのであります しかしここは700席ほどを有するというフードコートであることから席が空くのを待つといったことがないために行列しなくて済むことがありがたいですね いただいたのは味玉もネギも叉焼もトッピングすることのないシンプルな「らーめん」 フードコートでありますから卓上に調味料や薬味が置かれていないため、商品をピックアップする際に辛子高菜や紅生姜を小皿に装いテーブルへと運びます スープには深いコクが感じられるものの脂っこさを感じることはなく、血抜きに始まる丁寧な下処理が成されていることからでありましょう、嫌な獣臭を感じることなく… 博多の麺業者から仕入れているという加水か少ないストレートな細麺との絡みも良いですし、博多ネギの香りやきくらげの歯ごたえとともにおいしくいただくことができました しかし問題なのが「替玉」でありまして… ある程度食べ進めたタイミングで列に並んで替玉を購入するもの面倒だと、らーめんと一緒に購入した替玉は想像通りに固まっているのであります もちろんスープの中で解せなくもないのですが、やはり茹でたての熱々でないとスープもぬるくなってしまいますし本来のおいしさを楽しむことはできませんね “博多” “長浜” “久留米”の間に明確な線引きはないとされるものの、呼び戻し製法で作られる濃厚スープは長浜というよりも久留米に近い感じでありまして、豚頭でとられたであろう深い味わいに満足させていただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/26914738.html

田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        ゆりかもめ / 台場駅 徒歩6分(460m)
東京臨海高速鉄道 / 東京テレポート駅 徒歩6分(460m)
ゆりかもめ / 東京国際クルーズターミナル駅 徒歩7分(490m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京浜急行バス 大井町バス駅・青物横丁駅〜東京テレポート駅・船の科学館(お台場)線 フジテレビ南口 徒歩3分(220m)
京浜急行バス・羽田京急バス 井30 フジテレビ南 徒歩3分(220m)
横浜京急バス 横浜駅(YCAT)〜東京ビッグサイト(お台場) フジテレビ前 徒歩4分(280m)            

          
店名
田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店 たなかしょうてん だいばーしてぃとうきょうぷらざてん
予約・問い合わせ
03-6457-2613
お店のホームページ

席・設備

座席

700席

(フードコート共有)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
y.Sato
最新の口コミ
N.Matsushima

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

人気のまとめ

田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店の近くのお店

お台場のラーメン・麺類でオススメのお店

東京の新着のお店

田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店のキーワード

田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お台場周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

03-6457-2613