福生のラーメン ディナー オススメ20店

カッパ64さん＠東京都福生市北田園 TOKYO 042 RAMEN RALLY 限定 特製冷たいトマトバジルまぜそば ¥1300 TOKYO 042 RAMEN RALLY2店舗目！ キンキンに冷えたまぜそばでバジルの爽やかな香り、甘味、旨味のあるトマト…

ラーメン×餃子食堂SPで紹介された UMA TSUKEMENさんに来店,極UMA海老つけ麺1080円を麺量300gで注文しました, オススメの食べ方通りパイ包みを破り中へは崩さず麺の上に一時避難してパイを頂くとフッカフカです,冷水でシメた中太麺をつけ汁で頂くと名古屋コーチンのスープベースに海老の香りが広がります,別添えのチャーシュー,ネギ,メンマを入れパイ生地と共に楽しみご主人に割りスープをお願いすると熱いスープにバジルにクルトン代わりのオットットを入れジェノベーゼ風に味変でシメの麺を入れお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

中神駅徒歩3分のラーメン屋さん。11時半の開店とほぼ同時に伺うと先客1名。雨ということもあり、空いていました。入口の券売機で特製つけ麺(1130円)を購入し、カウンター席1番奥へ。麺の量は並盛でお願いしました。5分強で提供。 麺はやや固め、ツルツル食感の中太麺。コシと卵の甘味があって凄く美味しいd(^_^o)
つけ汁と麺がよく絡んで旨い(^O^)
つけ汁の中に味玉、麺の上にチャーシュー2種とメンマ、のり。2種のチャーシューがどちらも美味しいですね(o^^o)
メンマも味玉も美味しかったです。 最後はスープ割りで完飲、お腹いっぱい！ どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席のみ

09.29（金） メルマガで気になったのでこの日2杯目は、晩飯として拝島駅から約20分近く歩いた場所にある「五ノ神精肉店」で食べてきました。4〜5年ぶりくらいの訪問になります。 購入した食券は、「メタボリック豚骨2023チャーシュー増し」 ※29（肉）の日限定メニュー 麺は中細ストレートで、ツルツルとテンポ良くすすっていけて喉ごし良し。濃厚豚骨にピッタリ合う、豚骨らしさがある麺でした。 スープは濃厚豚骨で、臭みというよりは旨みが全開に感じてきました。まろやかさもあり、見た目以上に飲みやすさがある味わいでした。 チャーシューは、バラやロース中心に厚切りな豚がドサドサっとのりました。これが29の日限定ならではのボリューム感。豪快に食らいつつジューシーさ全振りな、正に「たまらん」な肉たちでした。 今では五ノ神精肉店で実施している29の日限定ですが、かつて「いつ樹本店」（青梅新町にあった二代目旧店舗の時）で実施していた時は実施時よく行っていたので、かなり久々な29の日メニュー。クオリティの高さが毎度驚かされますね。

店の雰囲気も、ラーメン屋というよりは、アメリカンな感じで。おしゃれです。GOOD。 最後に、店じたいが、回転率や効率よりもしっかりと来たお客様に丁寧に対応することの方が大事といいう姿勢(私の勝手な解釈)を感じGOOD。本日は、昼時20分待ちでしたが、このレベルならもっと行列できても不思議ではありません。また来まーす。

入口近くのカウンター席に座り、メニューから中華そば並(600円)と味付け卵(100円)を注文。5分程で着丼。 
まずはスープ。淡麗醤油で八王子ラーメンらしいシンプルな味で美味しい(o^^o) 刻み玉ねぎが良いですよねー！
麺は、中細ストレートで茹で具合良しd(^_^o)
スープとの相性◎
トッピングは、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、のり。味つけ玉子はしっかりめの味付けです。黄身は固めの半熟ですね。 次はつけめんを食べてみたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

拝島駅のコンコース内にあるラーメン屋さん。 王道中華そばの味ですが、その中にもこくと旨みがあり、さっぱりして美味しかった！ 麺が少し太めのちぢれ麺なのもgood。 #ムタヒロ拝島店 #昔ながらの中華そば #鶏そば #駅近 #人気店

このままラーメンと連食しようかと 思いましたが次回の楽しみに。笑 店員さんもめちゃくちゃ感じ良いので 初心者の方にもかなりオススメです！！ #昭島市 #ラーメン

なんだここは 店主が一人で 切り盛りしている 自分は牡蠣味噌 友達は醤油と塩 ここまで多種多様なラーメンがあるお店も珍しい 和え麺があったのでもちろん注文 牡蠣味噌ラーメン これうますぎる 味噌ラーメン界トップの美味さ！ 温められた牡蠣はボソボソしておらず 水分たっぷり 齧れば牡蠣の旨さが口中に広がります！ 麺も啜れば 甘めな味噌のスープがたまりません！ また、和え麺は麺の量が多い！2倍あるんじゃない? 和え麺はタレと桜エビが乗っており これだけでうまい！ ここ食べるためだけにサバゲーする価値あり！

06.25（日） この日は散髪した後に、地元の「煮干乃宴」で晩飯を食べてきました。3年半ぶりの訪問になります。（3回目） 購入した食券は、「濃厚煮干つけそば」、「チャーシュー増し（肩ロース）」 麺は全粒粉入りの太麺で、軽やかツルツル感あってテンポよくすすっていけました。イキイキした感じがあって、ボリュームもちょうど良し。 スープは濃厚な煮干醤油で、極端にこってりしているわけではなく、比較的飲みやすい味わいに思いました。冷やし中華寄りな味わいにも感じてきました。 チャーシューは大判な肩ロースがドンとのり、舌触りしっとりめ。畳んでじっくり味わっていき、じっくりとジューシー感を楽しめました。 羽村駅からほど近い場所にありながら、ここしばらくは行っていなかったこちら。仕事休みの日にもっとフラッと食べに行けたんじゃないかなぁ、と反省。まだ食べていないメニュー、あったかと思うので、遠出しない時などに行けたらと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9

三代目しゅうさん@東京都昭島市中神町 特製ラーメン 塩 穂先メンマ変更 LINE特典サービス いりこ飯¥100 生卵 ¥50 塩ニラ ¥150 煮干し感が少し強調されたスープは動物魚介系の旨味、甘味も後押しされ超旨い(★‿★)昇天(^O^) 平中太麺はモチモチ食感で啜り心地、喉越し良くメッチャ美味しい❤️ 塩ニラと一緒に食べるともう最高(≧∇≦*) 焼豚の肉の味わいが素晴らしく凄く旨い(≧∇≦) 穂先メンマのシャキコリ感も堪らない(^^♪ いりこ飯にも塩ニラ合うし、生卵を入れ、卓上の特製醤油ダレと自家製辣油を少しかけTKGにするメッチャ美味しい(♥ω♥*) 辣油の香りが素晴らしい(≧◡≦) 4周年おめでとうございます㊗️ 大満足な一杯、ご馳走様でした。

2023.12.28（木） 2023年の食べ納めは、地元の仲間達との忘年会のシメとして、福生にある「壱発ラーメン」で食べてきました。福生支店は7年ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「ネギ味噌ラーメン」、「元気玉」 麺は中細寄り縮れで、特に重くなくズルズル〜っと勢いよくすすっていけました。柔らかな食感。 スープは味噌+豚骨で、背脂浮かびまろやかさをじっくり感じ、濃厚すぎずに飲みやすさがありました。ネギをじゃぶじゃぶ浸していくのも乙なもの。 チャーシューは大判な肩ロースがのり、厚みがあってジューシー感あり。飲み会後だと、チャーシュー麺にせず、デフォルトの量でちょうど良い感覚に。 壱発ラーメンで元気玉、というと店員さんと一緒にポーズをとるのが何か面白い・・と思い食券を購入。ちょっと気恥ずかしさが(^^;; そういえばチャーシュー麺で別の掛け声もあったような。 夜遅くでもお客さんが絶えない人気店。

01.15（土） この日の仕事帰りは、秋川にある「太公望」で晩飯を食べてきました。おそらく10年ぶりくらいの訪問になります。（3回目） 購入した食券は、「正油ラーメン」、「チャーシュー（3枚）」、「チャーシュウライス」 麺は中太縮れで、わりとドッシリしておりすすりごたえアリ。ズルズル〜っと音を出してすすりたくなる味わい。 スープは飛魚出汁が効いた醤油味で、出汁感がじんわりと身体に染み渡りました。落ち着く。店主さんからオススメとのことで、にんにくをいただき投入してみると、不思議なことに旨みがさらに引き上がってきました。 チャーシューは味わい肉肉しい肩ロースがのり、でも肉質はスッキリ。噛みやすく食べやすさもアリ。 チャーシュウライスは、ホカホカなコシヒカリの上に刻み海苔とネギと細切れチャーシューがたっぷり。最初から最後まで満足な食べ応えでした。 つけ麺が池谷精肉店なら、ラーメンは太公望。至近距離にこの2店舗があるのがスゴいと感じます。かなり久々の訪問でしたが、やはり美味しいラーメンでした。

絶対読めないですよね…(^^;; そんな難読店名なこちらは、青梅線・東中神駅からすぐのところにある、この辺りでは人気のラーメン店。 実は別の店に向かったのですが臨休でフラれ、こちらも宿題店だったので、転進してきました。 東中神という辺鄙な地でもあるし、どうせガラガラだろうと思ったら、平日12:20頃に到着すると意外にも4人待ち。 入れ替わるようにすぐ入れましたが、ちょっとびっくり！ 店内は横長のカウンター席のほかに、いわゆるちゃぶ台が２卓置かれた座敷席もありました。 今では珍しくなったああいうちゃぶ台を見ると、頑固オヤジばりにひっくり返したくなる衝動が…(^^;; 基本メニューは、中華そばとつけ麺のみ。あとは、トッピング４種と餃子とビール・ジュースのみ。 ライスすら無しという、素晴らしい潔さ！ 中華そばの普通盛ならば、なんとワンコインの500円です。 中華そば（大）（700円）に、味玉（100円）をお願いしました。 口頭注文の、後払い方式です。 着丼まで、5分。 シンプルだけどシンプル過ぎない、そんなビジュアルのラーメンです。

メニュー名忘れましたか赤ラーメンをいただきました！ビジュアルほどは辛くはなく、美味しくいただきました！

『中華そば 醤油 細麺 1.5盛り』を注文。 あっさり味が自分好み。 こんなに大盛りになるとは思わなかったので後悔。途中で飽きてきました。 13時頃でしたが、カウンター席や座敷（意外と広い）満席。 人気はつけ麺や油そばみたいです。

ラーメンの並と味玉トッピング、それに小ライス。 で、ナミ・ショウです。 ラーメンとご飯のサイズ別しかメニューがないから。 ラーメンライスを食べたいからこの注文になっちゃうんですよね。 ラーメンは動物系だしの醤油スープにちぢれ麺、刻みタマネギがのった八王子ラーメンスタイル。 郷愁を感じる中華そばですね。 ご飯には卓上のゆかりを好みでかけて食べるのがこのお店の定番です。 PayPay支払いもできるようになってます。便利になりましたね。 懐かしい味のラーメン美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン15杯目 #ナミ・ショウ！ #味玉トッピング #ラーメンライス #八王子ラーメン #刻みタマネギ #波は600円 #PayPay決済 #駐車場あり

中か、北海道味噌らーめん(792円)を注文。5分程で着丼。 まずはスープ。味噌への拘りをアピールしているだけあり、味噌の風味が前面に来ています。味噌のコクに、炒めた挽肉、野菜、ニンニクの旨味も加わり美味しい(o^^o)
麺は中太黄色縮れ麺。ツルモチの食感が心地良く、スープとの相性は◎
具材は挽肉、モヤシ、フライドポテト。フライドポテトが珍しいですが、あまり必要性を感じませんでした。

完成度の高い味噌ラーメンでした。 どうもご馳走様でした^ ^ #箱根ヶ崎 #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #駐車場あり

コロナ禍で、みんな心がギスギスしちゃってますね…(^^;; #ラーメン #八王子ラーメン

ラーメンはネットでの評判通り美味しかったので、替え玉税込50円を追加で注文しました。 #しびれ味噌ラーメン