更新日：2024年09月29日
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨味噌
この日は限定の生姜醤油ラーメンをいただいたけど、私は味噌が好みです☺︎
野菜がたっぷりで、濃厚さが特徴の味噌ラーメンがメインのラーメン屋
味噌の甘みをしっかりと感じる味噌ラーメンです。舌触りは非常に滑らかでトロミがありますが、昨今勢いのある花道系のようなハードパンチな味噌ラーメンでなく優しい丸みがあります。チャーシューの下に潜む野菜は都度炒めているだけあり、適度な歯ごたえと野菜の甘みを強く感じる仕上がりで、対照的なモチモチ食感の太麺との相性も抜群！チャーシューは前述通り分厚く、デカい大判仕様のバラロール！炙られた表面が香ばしく美味しかったです。 抑えるところを抑えている丁寧に仕上げられた味噌ラーメンと言った印象で、非常に美味しかったです！ご馳走様でした♪
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