更新日:2023年12月26日
甘いたれが特徴、口の中でトロリと溶け調理方法も多彩なウナギ専門店
友人に教えて貰った八王子辺りではかなり有名だという【うなぎ高瀬】に行ってみました。最寄駅は八高線の小宮駅徒歩5分。11時オープンで5分前で3人の列。オープンと同時に順番に案内されていきます。カウンター席に座りメニューからうな重の竹(3500円)を注文。予約の時間にうな重を提供するサービスを行っているとのこと。予約していなかったので20分程で提供。既に本日の鰻は売り切れと聞こえてきた。開店30分で完売とは恐るべし。 今日は宮崎県中村さんの鰻とのこと。ふたを開けると竹でも充分な鰻の大きさ。早速頂くと表面はさっくり、内側は柔らかでふわっとした食感で脂ののりも丁度良く旨いd(^_^o) 甘さ控えめのタレが美味しいです(o^^o) 山椒も石臼挽きの紀州香山椒を使っていて、こだわりを感じます♪ あっという間に完食お腹いっぱい大満足! どうもご馳走様でした^ ^ #小宮 #ランチ #うなぎ #カウンター席あり
八王子、小宮駅付近の寿司屋さん
会議後の懇親会。社長行きつけの寿司屋さんで予約なしで大将にお任せの宴会コース。料金はわかりませんが、出てくる料理は、どれも美味い。特に揚げ出し豆腐は絶品でマスコミの取材も受けたそうです。鰻の蒲焼は活…
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