更新日:2024年01月28日
八王子本にも載っている話題のラーメン店
八王子ラーメンなどもありますが 今回はつけ麺目当てで訪問。 「つけめん 小」¥650 細麺か太麺で選べたので太麺。 麺量160g。 茹で時間14分とのこと。笑 ちなみに細麺なら2分。 つけ汁にも玉ねぎが入っています。 サッとつけて食べてみるとけっこう強めの酸味と辛さ。 動物系に魚介の感じもあり醤油もなかなかですが 池袋大勝軒系とかとはまた少し違う感じ方。 けっこうクセになるしさっぱり食べやすい^ ^ 麺箱には『岩本のらーめん』の文字。 この太麺も美味いなー。 一気には食べられないほどのコシと硬さ。 そのまますするとミチッと小麦の香りも◎ 細麺だとまた印象変わるかな。 でも、ラーメンも食べてみたい( ´ ▽ ` ) #八王子市 #つけ麺
美味しいラーメンが食べられる、地元で人気のお店
02.28(火) この日の昼飯は、西八王子にある「弥栄」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン」、「チャーシュー炊き込みご飯」 麺は中細ストレートで、なめらかにスルスル〜っとすすっていけました。歯切れ良く、軽やかテンポ良し。 スープは口あたり優しめな醤油味で、刻み玉ねぎが少しずつ甘みを感じさせながらコク深く、ゴクゴク飲んでいけました。醤油の芳醇な香りもまた心地良し。バランスのとれた味わいでした。 チャーシューはホロホロ柔らかな肩ロースがのり、シッカリと味が染みて肉らしい肉。思わず目を閉じてじっくり噛みしめてしまうほどに美味しく思いました。 チャーシュー炊き込みご飯は、柔らか細切れな豚と旨み抜群なご飯が相性バッチリ。箸が止まらなくなりそうなハマる味わいでした。 八王子ラーメンな一杯ですが、日々食べられそうな上にその度にホッとできそうな印象を受けました。サイドメニューも隙がなく、最後まで満足なひと時でした。
バランスが良いスープがおいしいラーメン屋
2011年11月オープンの二郎系。 「ミニラーメン」¥650 野菜少なめ、ニンニク少し、焦がしアブラ。 焦がしアブラは期間限定トッピングで アブラを最後にバーナーで炙ってました。 乳化寄りな微乳化スープは 二郎系…
深夜まで営業している、コスパの良いラーメン店
休日にランチで2人。少し時間ずれてたせいか、店内は人がまばらですぐ食べられました。 初めてなので、普通のラーメン 西八王子駅周辺は駅の雰囲気から比べるとラーメン屋さんが多めで、八王子ラーメンが美味しいところがたくさんあるので地味に激戦区だなと思ってます。 こちらは正直、よっぽど駅前でささっと早く食べたいとかじゃない限りは別のお店に行ってしまうかも、、という感想 (吾衛門が美味しすぎるのが悪い!) 好みもあると思うので、好きな人は好きだと思います!結構人も入ってるので!
西八王子のラーメン店。比内地鶏と氷見の煮干しを使ったスープは優しい甘さ
比内地鶏と氷見の煮干しブレンドのコクと旨みの人面ラーメン 閉店直前の平日の午後5時前にお邪魔しました。オーダーはかなりお腹が空いているのもあってスープの美味しそうな香りがさらに空腹に拍車をかけます。待…
魚介系味噌スープが美味しいラーメン店。ガッツリ食べたいときに
【地道に地道に♪︎こんなお店を応援したいね♪︎☆いぶし銀の美味しい横浜家系ラーメン店】 東京都八王子市四谷町。横浜家系ラーメン店です。2012年4月オープン。最寄りは、どこからも離れていますが、中央本線の西八…
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