更新日：2024年07月27日
麺は完全自家製麺 スープは15時間掛けて炊き上げた 本格“職人”豚骨ラーメン
忘年会で八王子に行った時に利用しました。 前回来た時はなかったんですが、2023年9月オープンのようです。 場所は JR八王子駅北口ロータリーからみさき通りを西に進み、東横インを過ぎた角のビルの１階です。 店の…
人気の熊本ラーメン屋さん、ラーメンに無料のチーズトッピングが美味しい
昨日のランチ 近所の分田上へ久しぶりに訪問 熊本ラーメンで地元では有名店で800円で一通りのトッピングがついて、スライスチーズは無料なのでもちろん追加。 ラー油ご飯も頼んじゃいました。 久しぶりに食べたせいか、少し、しょっぱい感じがして、スープもぬるめで、ちょいイマイチでしたが、接客良くて美味しかったです。 #接客が丁寧 #熊本ラーメン #トッピング豊富
あっさり風味のとんこつスープ、九州で親しまれた味のラーメン屋
03.04（月） この日の昼飯は、西八王子駅から少し歩いた場所にある「八作」で食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「塩豚骨チャーシューメン」、「味付きざみチャーシュー」 ※会計後払い制（食券機なし） 麺は中細寄りで縮れており、モチモチしつつも軽やかにすすっていける麺でした。よく見る博多豚骨ラーメンとは異なるタイプ。 スープは臭みのないあっさりした塩豚骨で、身体にスゥーっと染み渡るような旨みあふれる味わい。大分県で作られてきて、こちらが3代目。一般的な九州の豚骨と異なる味わいに驚きでした。 チャーシューは肉々しさを残したバラがのり、大きめながら柔らかく、ジューシーさがじわりじわり。美味しく楽しめました。 味付きざみチャーシューは、甘めなタレがかかった豚がどこかクセになるような味わい。これはおつまみとしても良さそうに思いました。 大分で愛されてきたという味を、現地で修行して八王子で開店して引き継いだとのことで、この味はココでしか食べられないそう。
八王子市にある八王子駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
八王子 響さん@八王子市平岡町 限定 アサリまぜそば ¥1050 アサリペースト増し ¥180 メンマ増し ¥150 ご飯(小) ¥50 今年も今期最後のアサリを頂きに久々の来店❗️ モッチモチな中太麺に丼底のタレを混ぜて啜るとア…
店名は長浜ラーメンだけど、本格的な支那そばが味わえるお店
支那そば すげー久しぶり 相変わらず美味すぎる 500円くらいで食えた記憶があるんだよな笑
リーズナブルで美味しい、八王子にあるラーメン店
角煮らーめん 麺 熟成麺680円、替え玉 赤麺100円 珍しい長崎ラーメンのお店。 スープは豚骨とアゴだしのブレンドで、かなりライトな味。麺は自家製麺で2種、熟成麺と赤麺で腰がある麺で赤麺はやや唐辛子風味。 角煮…
【ラーメン店が５軒並んでいる激戦区☆ランチは替玉１つ無料！コスパ高い長浜ラーメン店】 東京都八王子市東町。長浜ラーメン店です。最寄りは、京王線の京王八王子駅、中央本線・横浜線・八高線の八王子駅。ランチタイムの替玉１つ無料は有難いなぁ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ２ヶ月ぶりの八王子。平日お昼はサクッと済まそうと、東放射線アイロードから少し入った「れんが通り」のラーメン店へ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ この通りスゴいです。今回の「長浜らーめん」の他、八王子らーめん、花木流味噌、家系ラーメン大和家、花月嵐と、ラーメン店が５軒並んでいるのです(￣□￣;)!! でも、ジャンルが被らず上手く住み分けている感じですね。 13時過ぎ、たまたま客の切れ目だったのか先客無し、後客６名。店員さんワンオペ。券売機式。 ◆本日の注文◆ 長浜らーめん 650円 替玉 無料 バリカタでお願いしました。デフォルトのらーめん以外、醤油、味噌、つけ麺、チャーシュー丼等あります φ(..) 泡ぶくぶくの若干茶色ぎみの白濁スープ。スープを飲み干すとザラザラしたものが残るので、大きな寸胴を使い確り炊いているのが分かります。
臭みの無いとんこつが人気の博多ラーメンのお店
【嬉しい替玉１回無料サービス☆豚骨はじめ醤油・塩・味噌ほとんどのジャンルがある西八王子駅前のラーメン店】 東京都八王子市千人町。博多豚骨をはじめ、ラーメン類オールマイティーのお店です。2014年オープン。…
長崎県平戸のあごだしを使ったさっぱり系豚骨スープが人気のラーメン店
仕事で近隣に来ておりお昼時にこちらを見つけて訪問。 長崎ちゃんぽんかなと思いきや、あごだしや豚骨といった感じのラインナップ。 券売機でまずは食券を購入。一般的なボタン式ではなくタッチパネルでページめくりながら食べたいものまでたどり着かないといけないタイプですこしもじもじしてしまいました。 店内は、豚骨ラーメンを提供されているお店特有の豚骨のにおいはありません。 博多ラーメン710円とセットでチャーシュー丼を注文。テーブルにセルフの麦茶ではないお茶、ルイボステイのようなものが置いてあります。 麺の硬さなどは、こちらから伝える感じで、食券を渡す際に言わなければ、店員さんは訪ねてきませんので、普通で出てくるようです。 程なくして到着。良くメニューを見てなかったのですが、キクラゲと思いきや高菜漬けがデフォで乗っております。 高菜はできれば後ですこしトッピングとして使いたいので少し残念。スープは、あっさり系の豚骨ラーメン。麺も最初は、熟成麺というこちらの一押し麺かも知れません。後で替え玉を博多麺にした際に食感が異なったので気がつきました。 熟成麺も喉越し良く美味しい麺です。
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