更新日:2023年12月29日
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
Wild-1に来たついでにランチ。 初丸源なので定番の丸源ラーメンとチャーハンのセットを注文。ラーメンは注文してから3分ぐらいで届いたのでびっくりしました。 チャーハンは鉄板焼きなので、すぐにかき混ぜないと卵が固まってしまうので注意⚠️ ラーメンもチャーハンもとても美味しいし、店の回転も良いので普段使いにはとても良いです。
豆豉と辣油が前面に感じられる麻婆豆腐、山椒を好みでかける素敵仕様
ランチメニューもありますが、限定メニューも心惹かれてしまいました。 麻婆豆腐は、辛めででしたが、旨辛という感じで美味しくいただけました〜。女将さんも中国美人???気さくに話しかけてくれるので魅力的です。
八王子市にある、唐揚げの大きさにはびっくりの中華料理のお店
今日のランチは気になっていた大進亭でランチ、ここのところ野菜不足を痛感していたのでタンメンに、920円はちょっと高いなと思いつつ注文。 しかし、その値段に納得! すごいボリュームです、野菜は他店の倍、3倍くらいの量、肉もたっぶり!! 何とか完食しましたが、隣でチャーハン、ミニラーメンのセットや、餃子定食セットなど見てると食べ切れる自信がありません…。 ガテン系のお客さんが多いのにも納得です。 しかし、また来店したいお店ですね。
想像以上に真っ黒いスープのラーメン屋
途中、毎年のように気になっていたコチラへお昼を食べに立ち寄りました♪︎ ε=(ノ・∀・)ツ 13時前、先客3名、後客2名。お店はご夫婦で切り盛りされています。旦那さんが麺担当、奥さんが炒め物担当かな。厨房を囲むL字型カウンター席のみ。「町中華で飲ろうぜ」「じゅん散歩」でも紹介されたみたいです。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ラーメン 430円 小チャーハン 300円 ラーメン、真っ黒ですねぇ(*・д・) この黒さは、大豆と小麦の発酵熟成調味料から来ているのだとか。特別な濃口醤油みたいなものかな。若干、粘度と言うかとろみもあります。苦味と言うかえぐみがあって通好みな感じ。私は好きですが、駄目な人は駄目かもね。そこまで塩辛くは無いです。麺はこの真っ黒スープとよく絡むパッツンなストレート。 具は、チャーシュー1枚、ウズラ、絹さや、メンマ、海苔。そして、八王子ラーメンと言えば刻みタマネギ。半チャーハンはパラパラ系で比較的薄味。うん♪︎ どちらも美味しかったです(๑´ڡ`๑) 朝、西八王子で豚骨ラーメンを食べてから3時間ぐらいしか経っていなかったので、丁度良い量でした。
店名は長浜ラーメンだけど、本格的な支那そばが味わえるお店
豚骨ベースの長浜ラーメン 所用で八王子の方に行った時に、ランチで立ち寄りました。 国道16号沿いにあるラーメンのお店です。 八王子駅からは少々距離がありますが、歩いていけなくもないぐらいの場所ですね。 お店の入口のすぐ上には躍動感のある文体で店名が書かれた看板がありました。 店内は結構ゆったりした配置になっています。 テーブルに設置された(常識の範囲内で)使い放題の薬味が嬉しい配慮ですね。 今回は、シンプルに長浜ラーメンを注文しました。 自動券売機で食券を購入するスタイル。 シンプルな彩りで、思いのほかしつこ過ぎずにサッパリとした味わいのラーメンでした。 キクラゲの食感が気持ち良かったです。 チャーシューも旨味が凝縮されていて良いですね
醤油ベース、表面を油が覆う、具に刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメンの店
八王子ラーメン ¥680
スナック街に現れたブルックリン系ラーメン店。酒で始まり麺で〆るが一軒で
看板メニューの『イベリコ豚塩ラーメン』を。 ライスが無料でつきますが、麺大盛りにして¥880。 以外と油がのったスープですが全部飲み干したくなる美味しさです。
八王子、小宮駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
黒醤油豚骨ラーメン味玉入りを頂く。 豚骨といいながら臭みなく醤油の香りと麺がよく合い美味しい。ご飯物食べたくなるけど健康診断前なので断念。刻みネギのシャキシャキ感、厚みのあるチャーシューも美味しい。 …
道の駅八王子滝山のそば、24時間営業が嬉しいラーメン店
【名物はジャンボ餃子!☆開いてて良かった24時間営業のロードサイド系大型中華料理店】 東京都八王子市梅坪町。24時間営業が特徴的な大型のロードサイド系中華料理店です。経営は飲食事業・不動産賃貸業等を営む新…
臭みの無いとんこつが人気の博多ラーメンのお店
【嬉しい替玉1回無料サービス☆豚骨はじめ醤油・塩・味噌ほとんどのジャンルがある西八王子駅前のラーメン店】 東京都八王子市千人町。博多豚骨をはじめ、ラーメン類オールマイティーのお店です。2014年オープン。…
卵や油、炒め具合が絶妙なチャーハンがとても美味しい中華料理店
今まで八王子でチャーハンを食べ歩き、正直妥協し手に入れた美味しいと思うチャーハンはあった。でも所詮は妥協していた訳で通うことも無くなった店ばかりだった。 でも今回は違う。本当に真正面で求めていた、妥協…
八王子のちょっと田舎の中野上町に昔ながらの喫茶店ができて2年になるようです。市立第二中学校に近いと言えばわかりやすいかも。安楽亭の斜め向かい。少し離れて八王子市役所や警察署があり、浅川の鶴巻橋を渡り市…
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