八王子 鮨 よこ田

公式情報
はちおうじ すし よこた

予算
~4000円
~15000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅(北口) 徒歩6分(420m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 懐石料理 会席料理
定休日
不定休
050-5262-8781

8年連続ミシュラン獲得店が八王子に出店。進化し続ける天冨良と鮨を味わう。

ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が八王子に出店。 料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

八王子 鮨 よこ田のコース

  • 鮨と天冨良 会席

    厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り会席。 旬の贅沢を盛り込んだ19品のお食事となっております。

  • 鮨と天冨良【上】会席

    厳選された四季折々の新鮮な握りと天婦羅を織り交ぜたお任せ握り上会席。 旬の握りや、季節の天麩羅や逸品や蒸物など、旬の贅沢を盛り込んだ贅沢なお食事となっております。

  • 鮨と天冨良【特上】会席

    厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、特上会席。 旬の鮮魚や素材や本マグロ、季節の天麩羅を贅沢を盛り込んだ豪華な30品のお食事となっております。 一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。

メニュー

  • 鮨と天冨良 会席

    鮨と天冨良 会席

    10,000円(税抜)

    厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り会席。 旬の贅沢を盛り込んだ17品のお食事となっております。

  • 鮨と天冨良【上】会席

    鮨と天冨良【上】会席

    13,000円(税抜)

    厳選された四季折々の新鮮な握りと天婦羅を織り交ぜたお任せ握り上会席。 旬の握りや、季節の天麩羅や逸品や蒸物など、旬の贅沢を盛り込んだ贅沢なお食事となっております。

  • 鮨と天冨良【特上】会席

    鮨と天冨良【特上】会席

    16,000円(税抜)

    厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、特上会席。 旬の鮮魚や素材や本マグロ、季節の天麩羅を贅沢を盛り込んだお食事となっております。 一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。

お店からのオススメ

  • ミシュラン獲得の麻布十番「天冨良よこ田」の味

    ミシュラン獲得の麻布十番「天冨良よこ田」の味

    8年連続ミシュラン一つ星を獲得した麻布十番の名店「天冨良よこ田」が八王子に鮨屋を出店。本店の信念を引き継ぎつつ、八王子で新境地を開く。その歴史をご堪能ください。

  • 巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

    巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

    選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

  • 季節ごとの旬の食材を最高の状態で。

    季節ごとの旬の食材を最高の状態で。

    厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。ミシュラン獲得店で腕を磨いた大将の自慢の逸品、ぜひご賞味ください。

八王子 鮨 よこ田の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 懐石料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅(北口) 徒歩6分(420m)
京王線 / 京王八王子駅(西口) 徒歩10分(790m)
京王高尾線 / 京王片倉駅 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 八01 横山町三 徒歩4分(270m)
京王バス 八95 南町 徒歩4分(270m)
京王バス 八95 万町 徒歩5分(400m)            

          
店名
八王子 鮨 よこ田 はちおうじ すし よこた
予約・問い合わせ
050-5262-8781
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
042-634-9028

席・設備

座席

24席

個室

2人用
4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

小学生可

ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 接待
  • ご飯
  • ランチ
雰囲気
  • 天井が高い
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 有名料理人による調理
  • 店内仕込み

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