絶品の麺とスープのバランスの丁寧な中華そばを頂く 3月に出来たばかりの自家製麺の中華そば屋さんです。日曜の昼に通り過ぎた時はほぼ満席、所用の後の午後4時くらいにお邪魔しました。オーダーは券売機です。味玉が好きなので半個追加の800円です。券売機には『本日の中華そばの仕様ーこんぶとカツオをきかせて芳醇な味に仕上げました。細麺つるしこを合わせます』とあります。日によって変わるみたいですね。待つこと10分弱で提供されました。まずは2種類の叉焼、青菜、味玉1個分、シナチク、ネギ、としっかりと出しのきいてそうなスープ、昔ながらのどんぶり丁寧な仕上がりです。 さてまずはスープからカツオのしっかりとした魚味にコンブの旨味が合わさって旨いです。このスープの味は八王子トップクラスですね。そして次は麺。細麺とありますが、個人的には中くらいですね。そして「つるしこ」です。丸くてつるっとしてますが、コシはしっかりあってスープも良く絡んでいて凄く旨いです。この麺は素晴らしいです。他の具材は特別な感想ありませんが、このスープとこの麺のバランスは素晴らしいです。あっという間に八王子の人気店になるでしょうね。 旨い中華そばご馳走さまでした。またお邪魔します。
Yasutami Chigusaさんの行ったお店
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
-
えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
-
肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
-
手延べ でっかい餃子
代々木駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~1000円
-
ツイテル
中野駅 / ビストロ
- ~4000円
- ~4000円
-
デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
-
豊田屋
平井駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
-
根室花まる JRタワーステラプレイス店
札幌駅 / 回転寿司
- ~2000円
- ~3000円
-
餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
みんみん
吉祥寺駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
-
熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
木々家 池袋西口本店
池袋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
-
天すけ
高円寺駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~2000円
-
たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
-
soup curry Suage+ 本店
すすきの駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
-
かがやき
三ノ輪駅 / しゃぶしゃぶ
- 営業時間外
- ~6000円