【地元多摩の名店その2:奥高尾で味わう「おもてなし」の和の心】 ※地元の名店シリーズ、 町田では狭過ぎるのでエリア拡大。 なお、その1は町田の鰻懐石「三右ヱ門」。 【前置き】 新宿から京王線でほんの40分下るだけで、 都心とは別世界が広がることに驚く。 空気の澄み具合、冷んやりする程の気温。 ともかく清々しい。 ここは「高尾山口駅」。 しかし、ここに来た目的は、 登山でも蕎麦でも無い。 「うかい鳥山」で週末の夜を過ごすこと。 名店の素晴らしさ伝えるためには、 自分の貧弱な表現力では足りない。 そこでマキシム投稿時と同様に、 本人の言葉を借りることにする。 「うかい鳥山」のHPによれば 「緑深き奥高尾の広大な敷地。 山間の澄んだ空気に包まれた隠れ座敷。 清流ながれる山里にたたずむ、 なつかしい日本庭園のもつなごみ。 あわただしい日常をしばし忘れ、 豊かな自然を借景に、 いろり炭火焼と季節の美味を 味わいながら心から安らぐ寛ぎ。 うかい鳥山で 風雅なひと時をお楽しみください」 とのこと。 【本題】 まさにHP通りの世界が広がる。 でも、この後どんなに言葉尽くしても、 写真何枚アップしても、 この世界を伝えるのは難しい。 この世界観は、実体験してもらう他無い。 ゴメンなさいw 料理も、 鶏が素晴らしいのは勿論のこと、 筍や春野菜といった旬のものや、 鯉の洗い、幻の川魚の岩魚塩焼等、 VeryGoodの連発。 酒も、ここはワインでなく、 名物の竹酒を頼むのが粋。 竹から注ぐ時の清々しい音色。 竹の中でまろやかになった旨味。 ただ一言、美酒也。 環境、料理、お店の方全てが、 「お・も・て・な・し」の和の心を 伝えてくれる。 大満足の日曜の夜。 【メニュー】 いろり鶏炭火焼コース 鶏炭火焼と佐久鯉の洗い ¥5,780 ①ひろっこ天婦羅 筍田楽 わらび山掛け ②里芋旨煮 ③鯉洗い ④うずらと春野菜 ⑤岩魚塩焼 ⑥鶏炭火焼 鶏二串カ、手羽中1本、薄揚1枚、焼野菜2点 ⑦麦とろ御飯、味噌汁、香の物 ⑧わらびまんじゅう 【飲み物】 竹の酒(秋田)
Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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雲林坊 秋葉原店
岩本町駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円