更新日：2024年04月15日
旨味充分のスープとウワサ通り具も旨い中華そばやつけ麺の繁盛ラーメン店
入口の券売機で特製つけ麺(1130円)を購入し、カウンター席1番奥へ。麺の量は並盛でお願いしました。5分強で提供。 麺はやや固め、ツルツル食感の中太麺。コシと卵の甘味があって凄く美味しいd(^_^o) つけ汁と麺がよく絡んで旨い(^O^) つけ汁の中に味玉、麺の上にチャーシュー2種とメンマ、のり。2種のチャーシューがどちらも美味しいですね(o^^o) メンマも味玉も美味しかったです。 最後はスープ割りで完飲、お腹いっぱい！ どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席のみ
昭島でキレがありバランスがいい八王子ラーメンが味わえるお店
中神駅徒歩5分程。駐車場があるのが有難い。13時過ぎの到着で駐車場は埋まっていましたが、連続で出た為駐車することが出来ました^ ^ 店内は、カウンター9席で、券売機はなし。 入口近くのカウンター席に座り、メニ…
先週に続き西立川でランチ。九州豚骨ラーメンと八王子ラーメンを提供されている模様。 豚骨推しっぽいので、とん塩チャーシュー@950円にしました。塩味の豚骨スープは、まろやかでクリーミーな口当たり。大ぶりなチャーシューは、一口食べるとホロっと崩れる柔らかな肉質で、脂身の甘さとのバランスが絶妙。細麺は、スープとの相性が良くしっかりと絡みます。替玉を頼むと白玉と赤玉があるとのことで、唐辛子を練り込んでいるという赤玉をいただきました。麺自体はあまり辛くはありませんが、おすすめされた唐辛子入りの辣油を入れるとなかなかの味変となりました。 ご馳走様でした。
立川方面にて用事の為こちらでランチ。昨年３月にオープンした横浜家系ラーメン屋さん。 チャーシューメン並@900円で、お好みは、麺硬め、味濃いめ、油多めをコール。スープは、ガラ等を駆使し、動物の旨みを全面に出させた豚骨醤油でとっても濃厚。麺は中太麺で、家系ラーメンの中でも独自性を持たせる意図があるのか家系とは別の一杯を食べているような感じ。ちなみに、デフォルトは中太麺ですが、替え玉は細麺で、一回で二度の麺を楽しむことが出来ました。チャーシューは、肩ロースの煮豚と思われ、少し薄めで柔らかく味付けはしっかりしていました。 販売機の下の方にひっそりと輝いていた特製油そばは、是非とも食べてみたいと思いました。
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