更新日：2024年11月18日
知る人ぞ知る隠れた名店。コスパも抜群、安心して絶品鉄板焼きを
コース内容 ◯蛍烏賊の小鉢 ◯鴨と葱の小鍋 ◯根室の大帆立(私は牡蠣と大ブラックタイガーに変更) ◯トマト大根サラダ ◯野菜焼(エリンギ・茄子・ヤングコーン・トルティーヤ) ◯前沢牛100g(増量) ◯エノキロール ◯ガーリックライス ◯渡り蟹の味噌汁 ◯漬物 ◯抹茶アイス ◯コーヒー
日本酒をワイングラスで！厳選した肉と魚を合わせて楽しむ本格和ビストロ！
次はおすすめのメダイのお刺身。 メニューに載っておらず、店舗スタッフの方のおすすめでいただきました。 カツオと違ってさっぱり、淡白な味わいですがうっすら甘味が噛むと感じられる逸品。 続いてカツオとアボガドとタルタルを使った一品。 フレンチ風に綺麗かつ独創的に守られたお皿に彩りも良く目でみて楽しい感じ。 食べてもやはりフレンチ風に味付けされていて、和のカツオが見事に洋風にアレンジされている。 ニンニクも効いているからか日本酒にも合い美味い！ 日本酒いっぱい目は広島の一代弥山。 スッキリキレにある感じで、クセが少なくさっぱりしてます。 続いて カツオが香る鶏ももの塩唐揚げ。 表面がカリカリに揚げられている唐揚げで中はジューシー。 味がカツオの風味が抜群に効いていて本当に香りたつ感じ。 日本酒2杯目は 福岡の庭のうぐいす2種類。 どぶろくとひやおろし。 私はひやおろし。 甘くすぎず一方で奥深い感じ。 お酒だけでも味わえる日本酒。 そして白子ポン酢プリプリ。 とれたて新鮮のポン酢のかかった白子。 本当にプリプリで甘きもたっぷり。 お酒も進みます。
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