【立川ラーメンスクエア新店】 祇園に本店を構える鶏白湯らーめんが立川ラーメンスクエア期間限定店舗として、4月1日オープン。店の名を冠したみやこラーメンは鶏白湯。神の中華そばは清湯いりこ出汁。炒飯は甘露醤油を使った新福菜館風。 #立川 #鶏白湯
口コミ(2)
オススメ度：85%
2025.04.02（水） この日は仕事休みでしたが立川に所用があったので、ラーメンスクエアに「RAMEN COLLECTION」として期間限定オープンした「らぁ～めん京」で晩飯を食べてきました。 購入した食券は、「肉スペシャルらぁ～めん」、「チャーシュー丼セット」 麺は中細ストレートで、なめらか舌触りでスルスルすすっていけて、とても軽やか。腹にもたれず正にちょうど良いと言える麺量。「低温熟成細麺」とのことで、こだわりがある麺のようです。 スープは濃厚な鶏白湯で、野菜を凝縮させているとのことですが、口あたり優しくわりとスッキリした飲み心地。飲み会の〆としても良さそうな味わいかもしれません。 チャーシューはバラ・ロース・鶏の3種がのり、肉スペシャルとメニュー名に入れているようにたっぷり。それぞれ厚みは抑えめなこともあり、わりとパクパク食べていけるほどでした。いずれも柔らかく食べやすかった印象。 チャーシュー丼は、バラ肉にマヨがかかっており、箸が進むジャンクな味わい。小腹が空いたときにも合いそうな一杯でした。 JR京都駅駅ビル施設内で人気とのことでしたが、観光客の方などまず立ち寄って食べていくにはちょうど良いように思いました。ガッツリにならず食べやすいと思いましたので・・・。 首都圏では馴染みがないお店がリレー形式で変わっていく「RAMEN COLLECTION」ですが、まだまだ知らないお店が多いなあと感じさせられますね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.7
