No.486【驚きのカリッと触感と溢れる肉汁の唐揚げ】 「からやま」で「からやま定食(4個)」690円と「おろしダレ」100円を頂く！ 「かつや」を中心に手広く飲食店を展開する、アークランドサービスホールディングスのブランドの一つ、「からやま」。北は北海道、南は高知まで全国に唐揚げ専門店を展開しているチェーンです。 ただ、チェーン店と侮るなかれ、唐揚げ専門でやっているだけあって主力メニューである「からやま定食」はかなりのクオリティだと思います。薄めの衣でカラッと揚げらていて、一口噛むとバリンバリンの今までにない歯ごたえで、特に皮の周りはもう春巻の皮のような食感です。噛むと中からジューシーな肉汁が溢れ出て来て、当然美味いのですが、驚くのはこの食感が最後まで続く事。最初から最後まで、バリンバリンのジュワーなんです、これが！（語彙力…） 標準付属のニンニクベースの「極タレ」も秀逸で、ニンニクの香が食欲をさらにブーストしてくれます。さらにお好みで卓上のマヨネーズを少しつければ御飯が止まりません。 そして今回ご提案したいのが別皿の「おろしダレ」。「ねぎおろしからあげ定食」という、「おろしダレ」と「ねぎ」が「からやま定食」にかかったメニューもあるのですが、私のお勧めは別皿で「おろしダレ」を注文です。理由は、「おろしダレ」が最初からかかっていると唐揚げが終盤しっとりしてしまうし、何より！「ねぎおろしからあげ定食」には美味しい美味しい「極ダレ」が付かないから！ 「からやま定食」に「おろしダレ」で注文すると、ネギはないですが、値段は変わらないのに、「おろしダレ」が別皿な上「極ダレ」も楽しめるのです！（興奮気味） 「おろしダレ」をたっぷり乗せてさっぱりいただいた後、極ダレとマヨを絡ませて濃厚に楽しむ。永遠に食えます。これぞ唐揚げの永久機関。しかも終始カリッカリのバリンバリンです！！止まらない！！ ふぅ…少し興奮してしまいましたが、要は「からやま」は美味しい、という事です。ご馳走様でした！！
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
