10.03(火) 立川へ皮膚科に行った帰りに、ラーメンスクエアへ寄って「麺Dining空」へ初訪問してきました。以前、「雪風」があった場所へ、8月に新規出店したそうです。 購入した食券は、「肉そば」 ※ランチタイム「ライス」か「麺大盛」無料だったので、「ライス」を選択しました。 麺は中太寄りの平打ち。モチモチ感があって、スープがはねるのを気にせず、ドンドンすすれる麺でした。 スープは、燻製焼干しを使用したという醤油味。フワッとほのかに、焼干しが香るものの、どちらかといえば醤油の方が目立っていたように感じました。しかしながら濃すぎず、ゆったりと楽しめる味わいでした。 チャーシューは、炙られた厚めの肉が数枚のりました。思ったよりもジューシーで柔らかく、口の中でシッカリと肉の旨みを感じられました。そして、食べ応えも抜群でした。 久々に行ったラーメンスクエアでしたが、今回の一杯はライスと一緒に食べても、意外と合うなぁ、と感じました。思わず、スープをライスにかけて勢いよく食べてしまいました(笑) 今月もまた、新店がオープンするようなので、食べに行ってみようかな、と思ってます...(^。^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.8
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円