笑乃讃

• 丼もの
• とんかつ
• ラーメン

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Arata.S

• 武蔵砂川
• ランチ
• うどん
• カウンター席あり

うどんが食べたくなったので、検索で見つけたこちらでランチ。駐車場がありますが、駐車場待ちで5分、駐車後入店前にWつけ汁うどん(1330円)とちくわ天(130円)を事前注文、更に5分後店内のカウンター席へ。店内はカウンター6席とテーブル席。 まず、サービスの煮干しの天ぷらがでてきました。サクサクで美味しい。そして10分弱で着丼。 つけ汁が2種類は嬉しいですね！肉汁とカレー汁にしました(o^^o) うどんは食べ応えのありそうなボリューム。まずはうどんのみを1本。多摩・群馬・埼玉・東京の地粉と北海道産の地粉をブレンド、天日塩を使用し、手ごね、足踏み、寝かせ、足踏み、延し、手切りの完全手打ち麺。モチ・ツルの食感と喉ごしを感じられ旨いd(^_^o) うどんの下には平打ち麺もあります♪ カレー汁は野菜の甘さとスパイス感があり、バランスが良く粘度の高いつけ汁。これは予想以上に本格的で美味しい(^O^) 肉汁は濃い目の醤油味の肉汁(豚肉ダシ＋豚肉入)。お肉とネギと揚げが入り、味もしっかりしてて美味しい(o^^o) 途中でゆず、かて、ほうれん草を加えて、最後はゆで汁を足してラー油を入れて完飲♪ つけ汁を2種類楽しめるのは嬉しいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #武蔵砂川 #ランチ #うどん #カウンター席あり

• 中華
• 和食
• とんかつ

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Kikuchi Kouji

2024.5.5訪問。 うどんが想像以上に美味い( ^ω^ )何も付けずにうどんを啜り、率直に口に出た夫婦の感想‼︎過去に一度フラれた武蔵村山市三ツ藤の【笑乃讃】にGW後半に初訪問！事前の予習で「Wつけ汁うどん」を「肉汁」と「カレー汁」を並と大！「かき揚げ天」と「舞茸天ぷらハーフサイズ」を付けて。うどんを待つ間に、いりこの「天ぷら」が提供され、いたく感動‼︎期待が高まる最中に、うどんが到着‼︎心地よいうどんの歯応えに、肉汁のたっぷり入った豚肉の脂身の甘さにハマりそうな一杯‼︎ 一方、適度な酸味のカレー汁でうどんを啜ると、食欲が治らず⁉︎あっという間に完食(^O^)遠くてもまた食べに来たいお店だ！

• ラーメン
• ステーキ
• イタリアン

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t.Nakajima

人気店という事でオープンと同時に行きました。 肉うどんかカレーうどんが食べたかったけど冬限定のピリ辛肉味噌うどんに惹かれてそちらにしました。胡麻と山椒の香りがよく太めのうどんに合います。生姜が入っているのも良いですね。 帰りはかなりの人が待っていました。

• 和食
• 韓国料理
• うなぎ

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Fumio Tamaki

休日の家族飯　東村山「笑乃讃」武蔵野かてうどんで昔から通ううどん店、ゆで野菜、天ぷらそして出汁に使った煮干しの天ぷらで美味しい食事を頂きました。

• 天ぷら
• うどん
• ラーメン

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土屋 卓也

ずっと行きたくて今まで3回営業時間外で行けなかった店。家内と娘を鬼滅の映画に送り、映画館の前にあるその店へ。店前の駐車スペースが一杯で映画館のあるショッピングモールの駐車場に駐めて向かう。入口の順番待ちに書くとメニューを渡され「もり」を注文し店外で暫し待機。名前を呼ばれカウンターへ。週末でほぼ家族連れ。お通しの煮干しの天ぷらが出てきて水を飲み待つ。以前小平で感動した糧うどんには及ばないがちゃんと武蔵野うどんらしく村山うどんとしてがんばっておられるのがよくわかる。店主を中心に女性スタッフ3名がおられたのは随分多い気はしたが。