パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ Patisserie du Chef FUJIU


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京王線 / 高幡不動駅 徒歩2分(93m)
ジャンル
ケーキ屋 チョコレート クッキー シュークリーム お土産
定休日
無休
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042-591-0121

焼き菓子で五本の指に入る名店。シュークリームやナッツ系ケーキも評判

「Patisserie du Chef FUJIU」は、京王線高幡不動駅からすぐのところにあるケーキの名店。王道のフランス菓子で多摩地区ではトップレベルと評判だ。生菓子、焼き菓子、コンフィズリー、ヴィエノワズリーといった様々なフランス伝統菓子が約200種類揃えられている。特に人気なのは「モンブラン」(¥470)。チョココーティングされたメレンゲをベースに生クリーム、マロンペースト、トップにマロングラッセが乗った独創的で上品な一品。店内で食べることもでき、テラス席はペットもOK。

口コミ(41)

    Retty人気店!! 立川ecuteにも店舗があり 多摩を代表する有名パティスリー(,,>᎑<,,) 何度も高幡不動には足を延ばしましたが 実はこちらに訪問するのは初めて! やっと訪問できました♪︎♪︎(*´▽︎`*)ノ゙ クリスマス仕様の店内はとっても可愛らしいです♪ 季節感を大事にするパティスリーって 地元の人に愛されますよね!! 店内はケーキだけじゃなく 焼き菓子、チョコレートなど沢山の種類が! 選ぶのも迷ってしまい ずっと眺めていられるくらいです(∇ 〃).。o○ ■シュトーレン クリスマスの代名詞、シュトーレン!! ずっと2017年クリスマスの シュトーレンを探していた時だったので ちょっと大きめだったのですが購入(*'ω'*)♪ アーモンド、イチジク、オレンジ、杏、プラムシナモンなど かなり具沢山!! カルダモンやラム酒の風味がして ちょっと大人な風味(((o(*゚∀゚*)o))) ■フィナンシェ ■チュイル ■ケークサレ もちろん、焼き菓子も買っちゃいました(*´・ω・`)b ナッツとバニラ風味があるパリパリの焼き菓子や パウンドケーキの見た目をしたおかずケーキまで多種多様♪ 焼き菓子は本当に種類が沢山あったので 全種類制覇したいくらいです(*´∀`*) でも次はケーキかなっ!!! #テイクアウト #洋菓子(焼き菓子・チョコ) #クリスマス

    新年あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします(*^^*)2015年最初のレビューは地元の名パティスリーから! 食べログ3.57、京王線の高幡不動駅からすぐ、焼き菓子では日本で五本の指に入るとまで言われる名店。主人の行きつけの美容室が高幡不動にあるので、帰りに買って来てもらいました。 今回はこちらのスペシャリテであるバスク生地の物と、シュークリームやナッツ系のケーキも評判が高いとのことでそちらと店名が入ったケーキをテイクアウト。イートインもあるそうです。外観や店内写真まで撮ってくれた主人に感謝。名助手ですw ⚫️バスク・オ・マロン400円 フランスはバスク地方の伝統菓子・ガトーバスクに栗を入れた菓子。 外側のパートバスク(サブレ生地)はガレットブルトンヌのようなサクサク食感。内側は挽きたてのアーモンドプードルの風味がたまらないアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたフィリングで、カヌレのようにしっとりと洋酒が効いています。 中心には大きな渋皮マロンが丸ごと一個入っていて、これもまたフィリングと馴染んでいて美味しかったです。甘さもちょうどいい〜!焼き菓子の美味しいとこどりみたいでどハマりしました(≧∇≦) ⚫️フジウ450円 残り一個だったという人気商品。キャラメリゼしたピスタチオとグリオットチェリー入りの濃厚チョコレートケーキです。 主人に一口もらいましたが、鼻から抜けるピスタチオの香りと濃ゆ〜いガナッシュが美味しい!グリオットチェリーの甘酸っぱさがアクセントになっていて重くなりすぎないのが良い感じ。 ⚫️パヴェ・ノワゼット330円 挽きたてのノワゼット(ヘーゼルナッツ)の粉末がたっぷり使われている生地が香ばしくて美味しい!生地の間にもヘーゼルナッツのバタークリーム。トップのパヴェ(フランス語で石畳み)の形にカットして粉糖をまぶしたミルクチョコは濃厚な口当たり。印象としてはかなり甘めです。 それでもくどさを感じないのは、上品な甘さの杏ジャムの層が全体をきりりと引き締めているからなんでしょうね。見た目は地味ですが、なかなかに完成度は高いです。 ⚫️シュークリーム190円 生クリームとカスタードクリームたっぷりのシュークリーム。バニラの香りと卵の味をしっかり感じるまったりと濃厚でコクのあるクリームが美味しい〜!(≧∇≦)存在感抜群です。 粉糖で化粧されたシュー皮はナイフを入れたらホロホロと崩れるほどに繊細な作り。軽い食感で、主役たるクリームを引き立てています。 近年食べた中ではトップレベルに美味しいシュークリームでした!*\(^o^)/* ここはどれもクオリティ高い上にお値段もお手頃なのが嬉しいですね。バスクオマロンの美味しさからすると、他の焼き菓子も間違いなさそうです。今度高幡不動に寄ったら焼き菓子を買い込みます!w エキュート立川にも支店がありますので、立川付近の方はそちらに行ってみて下さい♫ #スイーツ #テイクアウト #パティスリー

    高幡不動に来たらここは外せないでしょ、ってことで3ヶ月ぶり二度目(甲子園かw)にフジウへ。食べログ3.61、TOP5000以内!多摩地区随一の名パティスリーです。今回は焼き菓子を買おう!と決めていたのですが、やっぱり生菓子も気になって焼き菓子と両方購入。 まずは生菓子。 ⚫️ドゥブルベ・バニラ390円 バタークリームとビスキュイのケーキ。4層のクリームは全てバニラの上品な香りが濃厚なバタークリームがベース。クリームの層は上からバニラ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、バニラという構成。その間を埋める4枚のビスキュイ生地にはピスタチオの粉末入り。 しっかりとした硬めのバタークリームの完成度がとても高いです。ピスタチオのビスキュイもクリームも濃厚ですが、やはり主役はバニラクリーム。間に挟んだヘーゼルナッツとピスタチオをバニラがうまくまとめています。ビスキュイよりもクリームの方が多く、かなり甘めで重厚、いかにもフランス菓子といった感じです! ⚫️ベルサイユ410円 こちらは主人のチョイス。 フランボワーズ(木苺)とバラのクリームとアーモンドのビスキュイのケーキ。ナパージュされた表面にはフランボワーズの果実をトッピング。 主人に一口もらいましたが、クリームのフランボワーズの主張がとても強く、濃密な甘酸っぱさがブワッと広がり、爽やかな後味で食べやすいです(*^^*)甘めの生地といいバランスですね。 そしてここからは焼き菓子。 ⚫️エンガディナー125円 人気No.3とのPOPあり。ラム酒が香るクッキーでキャラメルをサンドしてあります。ねっとりとしたキャラメルとサクサクのクッキーとの対比が絶妙でウマー!中にはくるみがたっぷり入っています。小さいのに高カロリーで食べ応えありw ちなみにエンガディナーはくるみの産地として有名なスイス・エンガディン地方の伝統的なお菓子です。 ⚫️フィナンシェ170円 かなりしっとりしたフィナンシェで、焦がしバターと濃厚なアーモンドの風味を堪能できます(*^^*)縁はカリカリ、焼き加減もgood。 ⚫️ピエモンテ260円 コーヒーとラム酒が香るビスキュイ・ジョコンド(アーモンドの粉末を加えて作った別立ての生地)のケーキに丸ごとヘーゼルナッツが入っていてとても香ばしいです。上には同じくコーヒーで風味付けをした楕円形のジャンドゥーヤが。ナッツ尽くしで何とも贅沢な焼き菓子(*^^*)これ一番オススメ! 他にもパイ生地の物とかギモーヴ、タルト系も色々あって美味しそうでした。 ここは本当にレベルが高いです(^_^)vイートインもあるので、近くに行かれた際は是非!というか、このためにわざわざ高幡不動まで行く価値のあるお店です♫ #スイーツ #テイクアウト #パティスリー #カフェ

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの店舗情報

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ジャンル
  • ケーキ屋
  • チョコレート
  • クッキー
  • シュークリーム
  • お土産
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王線 / 高幡不動駅 徒歩2分(93m)
多摩モノレール / 程久保駅 徒歩10分(760m)
多摩モノレール / 万願寺駅 徒歩17分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 高11 高幡不動駅 徒歩2分(98m)
京王バス 高11 モノレール入口 徒歩4分(280m)
京王バス 高11 高幡十字路 徒歩5分(360m)            

          
店名
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ Patisserie du Chef FUJIU
予約・問い合わせ
042-591-0121
お店のホームページ

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 朝食が食べられる
  • 禁煙
  • 食べ歩き

更新情報

最初の口コミ
Keiko Hashiguchi
最新の口コミ
Masayoshi Odagiri

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