【立川、濃厚な鶏ガラと魚介の風味が美味しい無化調ラーメンの人気店】 立川にあるラーメンの人気店です。 なんどか訪問を試みるもののフラれ続けたお店。 Twitterで営業日や時間を載せてるので、 チェックした方が良さそうです。 この日はランチでオープン直後くらいに到着。 12時オープンの日でした。並びは7名ほど。 先に店内の食券機で食券を購入して、 並ぶこと20分ほどで入店できました。 ●濃厚鶏白湯スペシャルらーめん こちらの看板メニュー濃厚鶏白湯の全部載せ。 国産の鶏ガラともみじと野菜を煮込み、 魚介出汁と何種類もの醤油のカエシを使ったという、 無化調のスープは飲み飽きないけど、 しっかり軸のあるスープで絶品です。 鶏白湯をイメージしすぎるとちょっと違うかも。 麺は村上朝日製麺の低加水の中細麺。 歯切れが良くて、スープもよく絡んで美味しい。 トッピングのメインは、 国産鶏のももとむね肉のチャーシューです。 これがかなりボリューミー。 加えて鶏肉団子やメンマ、ネギ、半熟味玉、海苔。 結構トッピングはシンプルな味付けが多く、 スープの味を邪魔しない感じで食べやすいです。 ボリューム多いかなと思ったけど、 サクッと食べられました。 ●貝柱ごはん ごはん物のメニューにあった貝柱ごはん。 ほろほろに煮込んだ貝柱が生姜が香って美味い。 ラーメンのトッピングとも合わせながら頂きました。 無化調だからか、 もたれることもあまりなくて美味しかったです。 ごちそうさまでした。 立川 ラーメン チキント 人気店 営業日はTwitterで見たほうがいい いつも行列 濃厚鶏白湯 無化調 貝柱
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