更新日:2024年04月03日
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
お蕎麦は喉越しがよくて、甘いけどさらり。 お冷やそばの薬味が別料金なのにはちょっとびっくりしたけれど。 ヨーロッパのカフェみたいと思えば納得。 年配のマダムが6人くらいで女子会をされていた。 そういうのにぴったりのお店だと思いました。
高尾山名物とろろそばがイチオシ、ケーブルカー駅横のそば・懐石料理店
それならば自分も杉苗奉納は出来ませんが雪地蔵一体を薬王院参道に奉納します(15枚目) 名前はうさびょん 麓の高橋家でまたまたとろろそばを味わいます。 ★とろろそば小盛り¥450 (冬そばキャンペーンで100円引) とろろが旨い そばも旨い 味変ですりゴマとワサビを投入すると一段と美味しいですね。 ご馳走さまでした。 #とろろそば愛好会 #高尾山口 #近くに17日オープンのドーナツ
鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町 紀州鴨せいろ ¥1730 ポイントサービス大盛 まずはそのまま麺を食べてライ麦の香り、旨味を楽しんだ後、沖縄産粟国の塩をつけて食べると更に旨味、甘味が引き出されメチャ美味しい❤️塩だけで半分いっちゃう(^^) つけ汁は鴨の風味、まろやかな旨味に醤油の芳醇な香り、キレとタレの甘味が凄く美味しい(☆∀☆) 鴨叉焼はそのまま、粟国の塩、自家製柚子胡椒と色々な味わいが楽しめるし、奥深い旨味、鴨肉の柔らかな食感が堪らない(♥ω♥*) スッキリした味わいのメンマも最高(≧∇≦) 最後スープ割で鴨と醤油の旨味を楽しんで完飲(≧◡≦) 紀州鴨せいろを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
そば茶と揚げ蕎麦がお出迎え、極細でオススメな手打ち蕎麦の人気店
「信州安曇野手打ち蕎麦 たか瀬」 2024.3.24 蔵王山鴨せいろ(1,580円) 高尾へお墓参りに行った帰り道に7人でお昼ご飯に立ち寄りました。 いつも混んでいて行列もでき、諦めていたんですが、この日は12時少し前だったので列はなくテーブルが片付いたら程なく案内されました。 天ぷらせいろが人気で、家族はほとんど注文しましたが、私は鴨せいろにしました。 濃いめの温かいつけ汁には厚切りの鴨肉が4切れ。蕎麦はスタンダードの二八で。十割蕎麦(+150円)に変更する事も可能です。 細く切られた手打ち蕎麦はとても喉越しの良い蕎麦で香りも良く美味しいです。麺量は多めで満足度高いです。 蕎麦湯もたっぷりいただいて満腹になりました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2974投稿 #手打ち蕎麦 #鴨せいろ #あきる野市 #駐車場あり #人気店
閑静な住宅街の中に現れる蕎麦屋
【わざわざ西八王子まで行くべき銘蕎麦】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) タイムリーな話題ですが、 作年末、発表された 「本当に住みやすい街大賞 2023」で なんと1都3県の「第1位」に輝いた西八王子! 選出理由としては、 ・市役所や商店街があり生活の利便性が高い ・隣の八王子駅と比較しても不動産相場が割安 ・八王子IC付近に次世代型の 複合商業施設の建設が予定されており 将来性があること そんな西八王子には 東京でも屈指の蕎麦の名店があるのを ご存じでしょうか? …そんなワケで本日の蕎麦探究は 『蕎麦 坐忘 (そば ざぼう)』 1993年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」 2017年より5年連続で 蕎麦百名店に選出されている。
手打ちをしている様子も見られる、石臼挽の本格的そば店
「又達」 2024.2.12 車海老の半天丼セット(1,350円) 中神駅北口にある手打ち蕎麦のお店 又達 。ランチで訪問しました。 お得な半天丼とせいろそばのセットを注文しました。 せいろそばは十割ではなく二八。 手打ち感満載の乱切り風の蕎麦です。しっかり濃い味のつゆで、先ずは蕎麦を完食。 そば猪口にそば湯を注いでから天丼に取り掛かりました。 茄子と大葉、海老天と具は寂しい感じでしたが、車海老の海老天はプリプリでひと味違いますね。 丼たれがしみたご飯との相性が良かったです。 ごちそうさまでした。 #2933投稿 #手打ち蕎麦 #半天丼セット #せいろそば #中神 #駐車場あり #リピート決定
手打ちの二八蕎麦と絶品お出汁が人気のお蕎麦屋さん
(平成最後の更新) とろろそばに単品の天ぷら。 うまーい。 天ぷらからっと、とろろそばはしょっぱめ。 力をつけて登山です。 リフトにのって楽しましたが、ちゃんと頂上まで登りましたよ。 新緑の高尾山気持ちよかった~ ごちそうさまでした。
蕎麦屋ならではの出汁が効いたじゅわっとした出汁巻き卵が美味しいお蕎麦屋
「喜郷」 2021.11.10 【2294】 鴨せいろ(1,164円) ▽麺は友だち 2021-78 蕎麦が美味い! 久々の地元蕎麦店 喜郷 でお昼をいただきました。 昨日から1泊の検査入院だったので病院食でうんざりしてたから、旨い蕎麦を食べたくなりました。 鴨せいろ。今の季節にピッタリ!ですよね。 冷たく締めたせいろ蕎麦はもちろん手打ち。 温かいつけ汁には鴨と葱、三つ葉そして柚皮が入って爽やかな香り付き。 鴨の出汁も効いてマイルドな味わいに仕上がってます。 ゆったりと落ち着いた店内は地元のお客さんで賑わってますね。 駐車場もあって利用しやすいです。 味気ない病院食から解放されて、鴨せいろの味が身体に滲みました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #手打ち蕎麦 #鴨せいろ #だし巻き玉子が人気 #落ち着いた雰囲気 #駐車場あり
季節感溢れる料理が盛り沢山で、辛子色の暖簾が雰囲気を作るお蕎麦屋さん
辛子色の暖簾と雰囲気のあるお店の店構えが以前から気になっていました。 店内も雰囲気があり、ランチで来ていなければ、お酒を頼みたい感じです。 メニュー、色々と気になる物が有りましたが、今回は湯葉を。 び…
美味しいお蕎麦が頂ける、昔ながらの落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん
小上がり席で、ゆっくりと、牡蠣南そば1265円(税込)を、頂きました。広島産の大ぶりがのものが、5個。牡蠣の天ぷら3個600円なら、お得感がある。柚子が、一片。爽やかさも!箸袋には、海老の天ぷらと、書かれており、レッドロブスターの配送車が止まっていたことから、素材は、吟味されているようだ。
メニューを見ると、夜も来たくなるお店
唐揚げ御膳を同僚といただきました。
品よく店を構える老舗そば店
落ち着いたお店に 笑顔がステキな店員さん サクサクの天麩羅は6品あり 岩塩でいただく 少し緑が入ったお蕎麦が旨い! お蕎麦の量的にはお上品ですが メニューにおかわりの項目もあるので お蕎麦をたくさん堪能した…
ご飯が白米、雑穀、ちりめん山椒、竹の子ご飯と選べるのが嬉しい和食のお店
「藍屋 羽村店」 2016.11.6 家族そろっての夕食に選んだのは、娘のリクエストで藍屋へ。 沢山の藍屋が夢庵や別ジャンルに変わってしまい、こちらの藍屋は貴重な存在になってますね。ゆったりとして落ち着いた食事…
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