更新日：2019年05月02日
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
都内に「煮干しラーメン」が増えてきたが2009年にオープンした先駆け。（もちろん古くは「たけちゃんにぼしらーめん」（調布）がある）長い間、そして今でも「煮干しラーメン」のトップクラスに位置する人気店。こ…
大崎 裕史
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
一見塩っぱそうに見える醤油スープは なんともまろやかに出汁の旨みが豊か。 低加水目の中細ストレート麺に 刻み玉葱の甘みとともによく馴染む。 外観に一瞬戸惑う八王子ラーメンの評判店。 立川でラーメンランチ…
Koichi Nomura
研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店
【玉ねぎの甘味！！鶏ガラ醤油の旨味！！ 八王子ラーメン( ≧∀≦)ノ】 東京出張③ 研修も終わりフリーになったので、 二子玉川の蔦屋家電で熊本に置いてない家電の実機を触り、次いで三鷹の森のジブリ美術館を訪問・…
Taro Nakayama
八王子でラーメンを食べたい時にオススメ、ランチ限定の大人気ラーメン店
今日も親は休み 子供達は通常授業にて 嫁さま誘って、 平日昼間の3時間半しか営業していない 八王子ラーメンの人気店 タンタンさんへ行きました。 開店20分前到着も駐車場満車にて 近くのコインパーキングへ停め …
Yoichi Uozumi
ホッとする味にリピーター続出！地元民に愛される人気ラーメン店
【ザ・八王子ラーメン@八王子 みんみん本店】 これが噂のザ・八王子ラーメン( ^ω^ ) ウマウマ旨い〜o(^▽^)o プースーは表面に脂の膜がはりファーストインプレッションにガッツリ醤油けどしょっぱくなく雑味が一…
Masaru(デラオーノ)Onodera
中太の平打ち麺とよく合うあっさりとした醤油ラーメンが美味しいお店
ここは店内をお洒落に暗くしてあるのですね、思い出した、昼間は扉を開けていてちょっと明るい、夜は丼しか見えなさそう、ラーメンだけにライトを当てて食べるスタイル。 鶏白湯ラーメン850円 鏡花と聴くと醤油ラ…
髙橋洋一
濃厚スープが特徴！立川駅から徒歩5分ぐらいにあるラーメン屋さん
二軒目はらーめん チキントさんへ。煮干しワンタンめん¥850。スープを一口飲むと、最初に煮干しの出汁がガツンと。その後醤油の香ばしさと濃くがくち一杯に広がります。麺は細麺で固めで茹でていて、歯応えも良く美…
池崎 博幸
高尾山名物とろろそばがイチオシ、ケーブルカー駅横のそば・懐石料理店
㊗令和元年㊗ 令和元年のご朱印を頂き山頂を 目指していると 薬王院精進料理の写真が… とろろ蕎麦が食べた～い。 しか～し 権現茶屋の前ではラーメンが 食べたくなり食べちゃえで 八王子ラーメンと黒天狗 ラーメ…
南大路魯山人
扉を開けた瞬間から煮干しのいい匂い。立川の人気ラーメン店
「煮干しらーめん 青樹」 2018.10.2 【1327】 あっさり煮干し味玉らーめん（880円） 2～3ヶ月ぶりに 青樹 へランチ訪問です。 今日は少し暑いので、あっさりで味玉付きにしました。 こってりほどではな…
Yasuaki Katoh
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
駅からそれほど遠くはない閑静な住宅街の中 静かにピアノのBGMが流れるシックな空間で 秀逸な造りの焼き味噌をアテに酒をすすり 〆には八ヶ岳と福井のブレンドの蕎麦を堪能 食、酒、場、そして接客も行き届いた蕎麦…
JR立川駅南口にある有名な油そばの老舗店
今夜は宝華らぁめんで油そば。チャーシュー油そば¥880＋中盛¥50を注文。タレは鶏、魚介を合わせた醤油ダレ。香味油もほんのり効いて中太麺との相性も抜群で美味しいです。チャーシューも柔らかくほんのり塩味が効い…
八王子の絶品塩中華そばが食べられるお店
中華そば 松葉（2015年2月18日オープン） 喜奴屋＠立川出身、自家製麺。 清湯なのに厚みがあるスープがうまい。
魚介と生姜の効いたスープが人気のラーメン屋さん
グルメ通からの宿題店⑥麺処あずきさん 普通のラーメンは攻略済みなのですが、グルメ通云く食べるのは以下2種。 トマト&ペッパーか、白味噌&唐辛子か、、、、、 券売機の前で迷う事1分。 トマト&ペッパーラーメ…
Rino Ikki
奥多摩の湖畔にあるウッドロッジの様な内装のラーメン屋さん
【No.40・東京・奥多摩/奥多摩湖】奥多摩の良い景色を眺めながら、懐かしい味のラーメンを頂きました。のどかな、時間がゆっくりと流れているお店です。 学生時代にキャンプに何度か行ったことがふと懐かしくなり…
宮本 直人
東京一おいしいかも、駅構内にあるやきそば屋さん
駅ナカに、こんな美味しい焼きそば専門店があるなんて。 牛すじ4倍焼きそば 大 890円 甘辛の牛すじは柔らかく、キャベツ、もっちり中太麺とを目の前の鉄板で炒め、焼き立てを頂きます。 熱々のドテソースに、踊…
Miki Imai
まぜそばの油を7種類から選択できる、人気のまぜそば店
2018.5.1 12:50頃訪問。自分の前に1人いましたが、5分ぐらいで席に座れました。 一番人気と書いてあった「まぜそば とり」 ￥700-を注文。 もちもちした太麺と油、ネギが絡んで 美味しかったです。卓上のラー油と…
Masato Sasa
これぞ、毎日食べたい担々麺
私が会津を離れて最初に一人住まいをしたのが東中神。40年前の話だ。懐かしい。先日、食べログで発表された「ラーメン100」に入っていて未食だった１軒。１階はカウンター５席のみで意外と狭かった。汁なし担々麺は…
めんは細目で食べやすく、かどのない魚介だし香る醤油スープのラーメン店
朝起きたらシンプルな八王子ラーメンが食べたくてビンビンしていることってよくあるじゃないですか？ 幸いなことにこの日は午後から武蔵村山市でお仕事 仕事先に向かう途中でランチタイムに立ち寄ったのがこのお店 …
Katsunori Kobayashi
立川駅南口にある一風変わった「つけそば」の専門店
写真は新メニューの辛ぶたつけそば大盛に野菜トッピング。冷たい蕎麦を温かいつゆにつけて食べるスタイル。自家製麺と思っていましたが、驚きました。鈴木製麺所の袋入りの生そばでした。いずれにせよ素晴らしい噛…
土橋幸司
つけ麺がおススメうどんと間違えるほどの太い麺が特徴のラーメン屋さん
No.0533【麺 池谷精肉店/あきる野市秋川】 私が釜揚げうどんやざるそば以外の…いわゆる｢つけ麺｣について真面目に書くのはRettyでは初めてやね。 実を言うとこの店の｢つけ麺｣を書くまでは解禁しないと心に決めてい…
西田 貴
他エリアのにらそばのグルメ・レストラン情報をチェック！
