更新日：2019年01月06日
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
都内に「煮干しラーメン」が増えてきたが2009年にオープンした先駆け。（もちろん古くは「たけちゃんにぼしらーめん」（調布）がある）長い間、そして今でも「煮干しラーメン」のトップクラスに位置する人気店。こ…
大崎 裕史
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
一見塩っぱそうに見える醤油スープは なんともまろやかに出汁の旨みが豊か。 低加水目の中細ストレート麺に 刻み玉葱の甘みとともによく馴染む。 外観に一瞬戸惑う八王子ラーメンの評判店。 立川でラーメンランチ…
Koichi Nomura
研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店
【玉ねぎの甘味！！鶏ガラ醤油の旨味！！ 八王子ラーメン( ≧∀≦)ノ】 東京出張③ 研修も終わりフリーになったので、 二子玉川の蔦屋家電で熊本に置いてない家電の実機を触り、次いで三鷹の森のジブリ美術館を訪問・…
Taro Nakayama
八王子でラーメンを食べたい時にオススメ、ランチ限定の大人気ラーメン店
今日も親は休み 子供達は通常授業にて 嫁さま誘って、 平日昼間の3時間半しか営業していない 八王子ラーメンの人気店 タンタンさんへ行きました。 開店20分前到着も駐車場満車にて 近くのコインパーキングへ停め …
Yoichi Uozumi
ホッとする味にリピーター続出！地元民に愛される人気ラーメン店
【ザ・八王子ラーメン@八王子 みんみん本店】 これが噂のザ・八王子ラーメン( ^ω^ ) ウマウマ旨い〜o(^▽^)o プースーは表面に脂の膜がはりファーストインプレッションにガッツリ醤油けどしょっぱくなく雑味が一…
Masaru(デラオーノ)Onodera
中太の平打ち麺とよく合うあっさりとした醤油ラーメンが美味しいお店
ここは店内をお洒落に暗くしてあるのですね、思い出した、昼間は扉を開けていてちょっと明るい、夜は丼しか見えなさそう、ラーメンだけにライトを当てて食べるスタイル。 鶏白湯ラーメン850円 鏡花と聴くと醤油ラ…
髙橋洋一
豚骨醤油スープにチャーシューが旨い、ラーメン店
らあめん（小）520円 今回のエリアは八王子、11時のオープンを探したらこちらが駅近くで美味しそうだったので決めました、 満来出身だそうでしかも小サイズ有り、520円と安くお値打ち価格、さすがは安定の美味しさ…
旨味充分のスープとウワサ通り具も旨い中華そばやつけ麺の繁盛ラーメン店
アンタイヌードルズごん！107bowls 今日は「4種の煮干しと背脂と...スペシャル」¥1,000也！ 久々になんと11ヶ月振りの訪問で今日の限定をセレクト。 アメブロで事前に開店時間が早まるのを知ってたので、急いで家…
Tetsuya Koide
濃厚スープが特徴！立川駅から徒歩5分ぐらいにあるラーメン屋さん
二軒目はらーめん チキントさんへ。煮干しワンタンめん¥850。スープを一口飲むと、最初に煮干しの出汁がガツンと。その後醤油の香ばしさと濃くがくち一杯に広がります。麺は細麺で固めで茹でていて、歯応えも良く美…
池崎 博幸
扉を開けた瞬間から煮干しのいい匂い。立川の人気ラーメン店
「煮干しらーめん 青樹」 2018.10.2 【1327】 あっさり煮干し味玉らーめん（880円） 2～3ヶ月ぶりに 青樹 へランチ訪問です。 今日は少し暑いので、あっさりで味玉付きにしました。 こってりほどではな…
Yasuaki Katoh
八王子でラーメンといえばここ！リピート必至のラーメン店
カップヌードル インスパイア”のらーめん屋。想像を超えるおいしさ
最終訪問：2018/4/28 東京都道7号杉並あきる野線(五日市街道と同じ道)沿いにあります掛け算九九みたいな名前の【カッパ64(かっぱろくじゅうし)】に仕事仲間と初来店しました。駐車場は店舗の裏側にあります。店内に…
Daiki Kido/川越のきいだ
遠方からのファンも多数◎八王子の人気ラーメン店！
こちらも八王子で超有名なラーメン屋さん♪ 八王子住民なのに初訪です。笑 男性客ほぼ100%で、高校が近いせいか部活帰りの野球部の男のコ達で埋め尽くされていました。 券売機の一番最初に書かれていた「ネギトロ…
Rino Ikki
しっかりした家系を味わえるとラーメン通の間でも人気のあるお店
旨い家系ラーメンが食べたい、立川だ、つばさ家が浮かび上がりました。 全部のせ1000円 海苔増し、チャーシュー増し、味玉、ほうれん草と王道の具、動物系の旨味炸裂、旨いね〜場所も味も変わらず旨いままで嬉しか…
JR立川駅南口にある有名な油そばの老舗店
今夜は宝華らぁめんで油そば。チャーシュー油そば¥880＋中盛¥50を注文。タレは鶏、魚介を合わせた醤油ダレ。香味油もほんのり効いて中太麺との相性も抜群で美味しいです。チャーシューも柔らかくほんのり塩味が効い…
ラーメン多摩館にある、つけ麺が人気のラーメン店
01.22（月） 大雪の影響で、青梅線が運転見合わせになってしまい、立川で立ち往生...。ということで、たま館の「井の庄」で晩御飯にしました。1年ぶりの訪問です。 購入した食券は、「辛辛魚らーめん」、「お肉増…
Hajime Matsukawa
麺メニューは海老の風味が濃厚な坦々麺のみのこだわりの坦々麺専門店
遠征 遠くても並んでも食べたい担々麺！新車が夏休みと同時に納車になり、慣らしがてら遠征しました。 基本車でのアクセスしかできない場所ですが、行列になっているのですぐ分かります。回転が早いのでそんなに並…
Higashi Hideyuki
濃厚な海老味噌ラーメンが美味しい、八王子駅前にあるラーメン屋
樽座は海老味噌濃厚ラーメンがウリだけど、今日は鰹出汁の醤油ラーメン♪ 鰹の主張がハンパない＼(^o^)／ しっかり!!!なスープに、中太ストレート麺がめちゃ絡みます♡ さっき寄ったおじさんの台所で、バケットを2…
魚介と生姜の効いたスープが人気のラーメン屋さん
グルメ通からの宿題店⑥麺処あずきさん 普通のラーメンは攻略済みなのですが、グルメ通云く食べるのは以下2種。 トマト&ペッパーか、白味噌&唐辛子か、、、、、 券売機の前で迷う事1分。 トマト&ペッパーラーメ…
奥多摩の湖畔にあるウッドロッジの様な内装のラーメン屋さん
【No.40・東京・奥多摩/奥多摩湖】奥多摩の良い景色を眺めながら、懐かしい味のラーメンを頂きました。のどかな、時間がゆっくりと流れているお店です。 学生時代にキャンプに何度か行ったことがふと懐かしくなり…
宮本 直人
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