更新日:2023年12月14日
【餃子専門店の餃子のお重?】 11/28にオープンした餃子専門店。 夜は餃子居酒屋になるようですが、ランチは餃子定食がラインナップ。 種類はそれほどありませんが、バリエーションを変えた食べ方を楽しめます。 ランチに注文したのは、三段餃子重(935円)。 タレのかかったご飯に海苔とネギ、そして餃子5個3列の計15個。 パリッとした羽根つきで、こぶりな餃子には野菜多めの餡。 皮が柔らかくくっつきやすいので、崩れやすいです。 一応ごはんにタレかかってるけど、餃子には別皿で酢醤油をかけたほうがいいかも。 お店オリジナルの辣覇香味油が、ほどよいシビレアクセントでいい感じ。 ボリューム少なそうに見えたけど、あっという間に完食したけど、結構満腹になるのね。 ご飯大盛OKなので、ガッツリ食べたい人にはいいかも。 大学のある町らしく、店内は学生でいっぱいでした!
午前1時に開店、午前4時頃終了する人気ラーメン店
ランチに注文したのは、とんこつラーメン(880円)。 スープが、とにかく濃い! 豚骨特有の臭みはないのですが、とにかくどろっとしています。 もう、スープというよりつけ汁というレベル。 ジューシーな薄めのバラ肉チャーシューは、私好みです。 豚骨ラーメンにしては太めな麺は、かためにするとモサっとした感じかな。 せっかくなので、替玉(+150円)も注文。 細めの麺を選べたのですが、こっちのほうが慣れ親しんだ食感です。 それでも、スープの濃さのインパクトが大きいですが。 紅生姜を加えると、いい感じのアクセントになって食べやすいですね。 結果として、美味しい一杯ではあるものの、もう少し私が若ければ… 満腹感というか、食べたーって感じです。
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