【絶品の特ロース定食に瓶ビール】 ここの特ロースカツは出色の旨さ。 町場のとんかつ屋のなごやかな雰囲気を のこしながら、凛とした空気もあり、その なかでつつく、とんかつがまた旨い。 昼の開店直後にうかがうと、カウンターに 数席あきがあり、テーブル席は満員御礼。 カウンター席に腰をおろし、品書きから *瓶ビール(500円) *特ロースカツ定食(1700円) カウンターから、大将が肉をきりわけ、 肉たたきでならし、揚げる姿を眺め、油の 匂いをかぎ本命を待っていると、ほどなく 出来あがり、カウンターごしにうけとる。 さっそく、ロースカツのいっぺんを箸で ころがし、断面をみると、濡れそぼった 艶やかな脂身に、肉をとりかこむ卵衣。 塩をまぶし、一口いただくと、おもわず 頬がゆるむ旨さで、うっとりとする。 やや粗めの衣も、毛羽立ちすぎず、 しっとりとした肉質で、赤身ぶぶんの 繊維質のほぐれもよく、脂身の甘さも くどさなく、口にひろがりさっと消える。 こんどは、自家製中濃ソースをまわしかけ からしをまぶしいただくと、これがまた、 ズバッと脂身の甘さがたちすこぶる旨い。 これを惜しみながらつつきビールを呑み、 ふっくら、固めに炊かれた白米に、コクの ある豚汁に、漬物と合いの手も抜かりなく 端から端まで丁寧な仕事がひかる。 いぜん、こちらでヒレをいただいた時より ロースカツの方がより、印象的で、通常の ロースカツと特ロースの差は400円であり ここは豪勢に特をえらばれた方がいい。 町場のとんかつ屋と侮るべからず。 ここの特ロースは、旨いですよ。 江古田 町のとんかつ屋 特ロース定食 瓶ビール L.Oは19:50
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
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- ~3000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円