更新日:2024年01月20日
住宅街の外れに佇む、知る人ぞ知る取材NGの人気ラーメン店
なんかちっと調べると千石自慢ラーメンで修行された方だとか。 千石自慢の記憶はあまりないけど、学生ん時なんどか行ったなぁ。もう閉店しちゃったんでしたっけ? 平日の開店凸で、先客1名その後にもチラホラ。 オーダーはとんこつの大盛り。気を遣って端の席に座ったんですけど卓上系がないところに座ってしもた( ^ω^; と、いつの間にか満席に、さすがやね。 では、いただきます!! ど、丼でけ〜( ^ω^; ラードと背脂の浮いたスープがなみなみと、ジャンル的には東京とんこつかな?一口啜って、旨い!コクと甘味を感じます。チャーシューはトロッとほぐれる八角系の味付け、不揃いなメンマもスープを邪魔しない味付けで好感触。 麺は角のある中太で、割と柔めでもちっと食感を楽しむタイプ。途中手の届くところにあったペッパーを投入、うん、香りがたってまた旨い。 う〜ん、スープが大盛り過ぎて完飲ならず。まぁ体のためにはその方がいいんだろうけども。 昼間っからビール注文しちゃってる常連さんなんかもいて、愛されてる感が伝わります。 ご馳走さまでした♪
ラーメン以外にもわりと選べるんですけどね、 やっぱ入っちゃうんですよね( ^ω^; 前回はつけ麺をいただいたので、本日は中華そば大盛り。特製でもいいかなって思ったんですけど、やっぱりトッピングより麺がすき( ^ω^ ) 前回とはうってかわって11時半なのにほぼ満卓。 てか厨房に見えてる極太麺はなんや!? ちゃんとメニュー見ればよかったな、なんか限定あったかな?まぁ次回あればそれで。 中細麺は早いね、ではいただきます! トッピングはノリ、チャーシュー、メンマ。味玉を別売りトッピングしないことによって特製を売るとかってどこかで聞いたような。 スープはWスープの草分け、豚骨でとろみとまろみがついて魚介で深みと香りを。うん、優しくて旨い!麺は中細ながらかなり硬く茹で上がってる、固め好きのワシが言うんだから間違いない。 逆にじんわりとしたスープだからもうちょい柔でもいいのでは? 大したことないって書いたら失礼なんですけど、 でもまた食べたくなる感じだな〜。 ご馳走さまでした♪
光が丘の商業施設IMA4階のフードコート内にある、つけ麺・ラーメン店。 本店は石神井公園にあるつけ麺の名店。 このフードコートの中ではいつも賑わっている印象です。 迷いに迷って「日本一しょうゆの油そば」(880円)をオーダー。 10分弱待って呼び鈴で呼ばれました。 チャーシュー、刻みネギ、刻み紫玉ねぎ、岩海苔、かいわれ大根、生卵黄。 中太の麺としっかりと混ぜ混ぜして頂きます。 濃口の醤油とニンニクと岩海苔の香りが素晴らしい。 具沢山で結構満腹になりました。 次はつけ麺にするかな。 ごちそうさまでした。
車で行きやすい家系ラーメンです。テーブル席も広いので家族連れでも行きやすいところも利点です。なにより素晴らしいと思うのが接客。私たちが行った時は全員女性スタッフでとても感じ良く、活気良く、素晴らしか…
めちゃくちゃ美味しい!清らかな風味、光が丘にあるラーメン屋さん
都営大江戸線の光が丘駅から少し歩いたところにある、東池袋大勝軒直系のラーメン・つけ麺店。 壁に山岸さん直筆と思われる色紙が飾ってありました。 「つけ麺」(800円)。 キラキラな麺はモチモチで喉越しが良い。 海苔と水菜が少しついてます。 スープは濃すぎずしつこすぎず絶妙なバランス。 300gの麺はあっという間に無くなりました。 最後はスープ割りで。 王道なつけ麺、また食べに来ます。
魚介系のラーメンが楽しめるお店煮干しの効いた濃厚なスープのつけ麺が人気
【光が丘のWスープが美味しい人気ラーメン!】 光が丘駅と練馬春日町駅の間くらいにありながらも結構距離があり、駐車場がないにもかかわらず賑わっているイメージ。 人気の特製ラーメンは煮干しと大量の鶏がらを使用しており、鶏のコクが特に感じられる一杯。 食感がたまらない穂先メンマを使っているのもうれしい。
自転車の保険更新と整備の待ち時間が長いためランチしながら時間調整するために行きました。 ランチタイムでしたので店内のお客さんだけではなく、テイクアウトや出前でかなり忙しそうな様子。相変わらず流行ってますね。 今回は特製しおらーめん1,100円にしました。 数分で着丼しましたが、結構濃厚そうなスープで中々のボリューム感です。スープを啜ると鶏白湯系の塩スープでコッテリした塩ラーメンですね。 麺は店員さんオススメの細麺を選びましたが、やはりこれが正解ですね!コシがありツルツルで美味しかったです♪ チャーシューもトロトロだし、これ一杯で充分満足出来ると思います。 えびしお麺も美味しかったですが、濃厚なしおらーめんも甲乙付け難いくらい美味かったです。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #味玉はトロッととろける #チャーシュー多め #濃厚な塩ラーメン #ボリューム満点 #程よくコシのある細い麺 #麺は表面がつるつる #テイクアウトできる #新型コロナ感染対策バッチリ
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