更新日：2024年11月16日
「トマトチーズつけ麺」が名物のラーメン屋さん
専門店でありながら、 昔ながらのラーメン風は、ホッとする一杯です。 つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし
厳選した小麦を使用し、じっくり熟成させた麺は、伸びにくくスープによく絡みます！
健康を考えてラーメンよりも蕎麦にしてしまったのでしばらくラーメンを我慢してましたが、早朝から2時間テニスをやったらラーメンが食べたくなってしまい、自宅に寄らずに来てしまいました。 とは言っても体が熱ってたので選んだラーメンは季節限定の冷やし味噌ラーメンにネギをトッピング。 混んでたのもあり15分程度の待ちで着丼！ コクのある冷たい味噌のスープに北海道産小麦で打ったちぢれ麺は歯応え抜群で、スープが冷たいので麺のコシを熱いスープよりも感じることが出来ます。 チャーシューもトロトロで美味い！ 途中からお酢を入れたり、ラー油を入れたりして味変しましたが、これが合う！ ネギを足したこともあり野菜たっぷりで全体的に量があってご飯が無くてもお腹いっぱい！ 15時からまたテニスなのでビールは我慢しましたが、終わった後は途中で夕飯食べながら絶対ビール飲みます！ ラーメン950円 ネギ140円
南大泉にある保谷駅付近の中華料理店
先客は3名いて皆さんラーメンを食べてました（笑） 私はラーメンを控えてるので定食しか興味ないです。 本日頼んだのはニラ玉定食。680円。 初めて頼んだのとどこにもレビューがないので、てっきり玉子とニラだけのを想像してたら、なんと野菜満載（笑） それも餡掛かってます。 野菜は白菜、もやし、人参、筍、木耳、ニラとまるで野菜炒めのようです。 味付けは比較的薄めなので大好きなやつでした。 量も多いので腹パンパン！ ちなみな小鉢は鶏肉です。
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