更新日:2024年03月08日
タンメンを専門に扱う、昼のみ営業のラーメン屋
桜台の駅からすぐ近く、ラーメン二郎の行列を横目にもう一つの行列を作るタンメン専門店の超名店です。何年振りかの訪問かも忘れてしまった位の久々の訪問で、感慨深い思いを馳せながら並んでいると店員さんがオーダーを聞きに来てくれました。赤玉タンメン太麺中盛り、燻製玉子とチャーシュートッピングで1290円、久しぶりながら完璧なオーダーとなりました。カウンター席で待っていると赤玉の大きさを聞かれますが、確か結構辛かった記憶が残っていたので今回は中玉にしました。間も無くして着丼、懐かしいビジュアルです。赤玉を全部溶かしてしまうと辛すぎちゃうのでまずはレンゲ避難をさせます。そして二郎系顔負けの野菜盛りを赤玉を少しずつ付けながら食べ進むのですが、これが衝撃の旨さ❗野菜炒め自体の火の入り方や味付けが抜群、これだけで白米大盛りでいけちゃうクオリティー❗そしてその野菜炒めの出汁がでまくっているスープもこれまた絶品、野菜以外にも小エビが入っているのでそれがい~出汁をかもし出していると見ました。
貝出汁が決め手の飲み干したいスープ!桜台駅前で塩ラーメンならここ
【鶏の出汁がひきたつ塩ラーメンの人気店】 鶏出汁の塩味が人気なラーメン屋さん。 約3年ぶりの、久しぶりの訪問です。 ランチに注文したのは、鶏出汁らぁ麺(1000円)の塩味。 鶏の旨味が濃い!スープが濃い!でもくどくない! 塩味で鶏の旨味をストレートに感じる澄んだスープがとにかく絶品。 もう、美味しいの一言です! 説明をみると、淡路島の藻塩・大島の海塩・モンゴルの湖塩をブレンドしているのだとか。 帆立などの海の幸、昆布と干し椎茸のダシとともに、九州の白醤油・日本酒で味を調えたもの。 ベースの鶏の旨味は、鶏ガラ・丸鶏・鶏ひき肉から引き出したものだとか。 塩ラーメンとしてはがっつり系ですが、しっかり食べたい気分にぴったりな美味しさです♪
乳化具合が程よい、スープが魅力の人気ラーメン店
冬の寒い日には身体にこたえますがよりかえしが身体に染み渡る幸福感を期待しいつも通りのラーメン小NAMMYネギ。ここは野菜と麺のバランスがベストでネギが入ることでパンチが効く、ただ前回に引き続き固めの豚で多少心配に。下手したらスープ完飲しそうになるも落ち着かせ完食時には腹10分目。ちなみに周りは汁なしの割合が多かった傾向あり。
パリっと焼かれた餃子は中の餡が野菜たっぷりで甘みたっぷりで美味しいお店
A定食 ¥450 定食しかやってないんですと言われ、定食。 小ぶりだけどぼさっと食べてると肉汁が飛んでいくので注意。本当は水餃子も食べたかった。 そういえば450円て一人前の餃子より安くないか?大丈夫か?
少し前に桜台駅前にオープンした大阪王将に行ってきました。桜台限定メニューの桜台セットはチャーシュー炒飯、餃子、唐揚げ二個が一皿に盛り付けられたわんぱくセットです。今回はその他に天津炒飯と油淋鶏という…
練馬駅の少し離れたところにある美味しいラーメン屋さん
つけ麺を注文(ラーメンとスープは同じみたい?)濃厚な香りだけど口にすると思っていたより軽め。途中でスープが冷たくなってしまったけど、最後まで美味しくいただきました。
塩生姜らーめん(限定)¥950- 数年前にYoutubeでバズっていた安ざわ家。 奥様も娘さんも不在ですが、しっかりおいしい長岡生姜ラーメン。 板橋の本店?に行ったのは4~5年くらい前。 久しぶりにチャーエグ定食を食べようかと思いましたが、限定の手書きポップにつられました。 ビシっとエッジの立った塩分が特徴的なスープ。 動物系を底に感じます。鶏油が入っているのかな? そしてとにかく生姜! 高知県産の生姜がキレを生み、香りもしっかり付いています。うまい。 麺は細いストレート。 長めでコシを残した茹で加減。 清湯スープによく合います。 大きく切られたバラのチャーシューがホロホロでおいしい! メンマは市販の品かな?原価落ち着いてほしいですね。 冬にピッタリ、温まる一杯でした! 駅からわかりにくい位置にあるので、知らなければたどり着かないかもしれない。 次こそチャーエグで。ごちそうさまでした! #練馬 #生姜 #塩ラーメン #定食屋
◉濃厚煮干しラーメン お値段記録忘れですが、1,000円しなかったはず。 濃厚さはなく、あっさりした煮干しスープ。 バツっとしすぎない全粒粉ストレート麺。 濃厚な味玉と穂先めんまは、さすがはやし田系。 玉ねぎとはじかみがいいアクセントになります。 すごくちゃんと美味しい! 開店から、続々と人が増え、 テーブル席もあるので、家族連れも来ていて とてもいい雰囲気でした。 また伺います。 ご馳走様でした。
懐かしさを感じる昔ながらのあっさりとした癖のないラーメンが美味しいお店
まるっきり段取りできてない状態の案件が何件かあり、控えていたのに怒りのラーメン。 目白通り沿いで気になっていたこちら。 店内は割と広いのに、カウンターのみなので1人ずつのスペースが確保されていていいですね。 ラーメンと油そばとえびワンタンのみという潔さ、卓上も酢ラー油とペッパーだけ。 油そばをカッ食らう気持ちもあったけど、先客さんのラーメンが美味しそうだったのでそちらを。 お、もう来た、ではいただきます!! お〜、ナルトこそ無いものの見た目はクラシック。バラチャーにメンマ、煮卵半分にネギとノリですね。卵はわずかに半熟部が残る固さ。スープはごくあっさりな鶏ガラかな?細麺ながら固めに茹でられており食感もオッケー。 チャーシュー旨い!スパイスの効いたホロトロ系。メンマも歯応えあっていいね( *˙ω˙*)و グッ! 猫舌な小生がグビグビいけたのでちょいヌルめかな?熱々好きには物足りないかも。しかし麺がスープを吸っちゃうのか、もともと少ないのか、途中でスープ表面から麺が出ちゃいました( ^ω^; 良心的な値段設定に、毎日食べられそうなあっさり味。ご近所さんは常連になりそう。
新江古田駅から徒歩7分の美味しいラーメン屋さん
【新江古田/らーめん】 小雨の平日、ちょっと遅めのランチ。以前から®️の投稿で気になってたこちらへ来てみました。 引戸を開けて中へ。店内は丁度先客が引けた後みたいで、誰もいない。お母さんが、どんぶりを幾つか片付けているところ。奥のテーブル席に落ち着き、『肉もやしめん』と『唐揚げ』を注文。待ってる間にあっという間に3組7名入店、地味だけど人気店なんですね〜。 さて『肉もやしめん』、らーめんの上に肉もやし炒めがのった、そのまんまの感じなんだけど、手打ちのピロピロ麺がツルツルモチモチでとても良いんだな。スープはアツアツでハフハフいいながら食べ進みますが、胡椒が結構効いているので、私はこの手の味つけ好きですが、強すぎると感じる人もいるかもです。『唐揚げ』、外はパリッと中はジューシーというやつ、これは旨い。4個の内半分はらーめんに乗せてみましたが、これもなかなかいいですね。 他のメニューも気になるので、又来てみます。 #新江古田 #らーめん #唐揚げ
練馬にある練馬駅近くのラーメン屋さん
値上げしてもラーメンが460円‼︎ コスパ抜群、他にもアンダー500メニューあり。 いかにも、ザ‼︎ 昭和。 年季の入った風貌には、 入り難さを覚える方も、いらっしゃるでしょう。 しかし、レトロ好きには眩しい姿。 こんなベッピンさんに尻込みしては、 据え膳食わぬは男の恥、ですからね。 店内も古臭さが充満。 キタナシュラン気味も、このお店には似合います。 そして、 半チャーハン+ラーメンセット(760円)をオーダー。 まずはラーメン。 スープは見た目は濃い目ながらも、 どちらかと言えば優し目な味です。 かと言って、お湯っぽさなど全くありません。 ダシも出ていますし、 チャーシューやメンマも町中華としては、十分なレベル。 何よりナルト。 これが入ると、いかにも昭和のラーメンですね。 そしてチャーハン。 これは美味しかったですね〜。 出汁ダレが効いていて、 使われるのは多分ラードでしょう。 このコラボが素晴らしく、 コクのあるチャーハンに仕上がっています。 この美味しさ、さすが皆さんが薦めるはずです。 ただチャーハンは、かなりのシットリ系。
【安心感のある優しい美味しさの中華そば+半チャーハン】 見ため地味な中華料理屋さんですが、前から気になってたお店。 タイミング合って、やっと訪問できました! ランチに注文したのは、中華そばセット(680円)。 メインの中華そばは、町中華らしい王道の優しい美味しさ。 醤油ベースに生姜が効いた鶏ガラの澄んだスープに刻みネギ・メンマ・チャーシューの組み合わせは絶対的。 王道ながらも美味しいって思えるのって、すごいですよ。 セットの半チャーハンは、タレとラードが効いたほどよくしっとり系で、くどくない味わい。 ふわっとした玉子が印象的で、これ単品でも十分いける美味しさ。 中華そば単品で550円、半チャーハン追加+300円のところ、セットで680円というのは嬉しいですね。 そして基本が美味しいので、豊富な定食類も気になるところ。 こういうお店が近所にあると嬉しいですよね。
昔ながらの町の中華屋さん。定番のチャーハン、餃子の他焼肉定食も有
焼肉麺…ラーメンの上に焼肉がのっているもの。 別皿じゃないんですね。 中華鍋をリズミカルにふるう音が心地いい焼肉には、玉ねぎやニラなどの野菜もしっかり。 やわらかなお肉も結構盛られ、醤油だれベースの本格焼肉。 ラーメン自体も醤油ベースのスープなためか、焼肉の旨味と交わる一体感が意外な美味しさです。 セットにはお新香とごはん、そして生卵つき。 焼肉をすき焼き風にして食べるか、たまごかけごはんにするか。 迷うところですが、否定するひとはいない安定の卵かけごはんを選択。 ラーメン・ごはんともに結構なボリュームですが、つい完食してしまいました。 メニューには結構な種類がならび、どれも気になるものばかり。 これは再訪したくなります!
看板メニューのまぜそばに行列ができる人気ラーメン店
辛いメニューや煮干のラーメンもとても気になる。 練馬は来る機会がないのですが、また行きたいお店が増えました。 ごちそうさまでした! #練馬 #まぜそば #台湾 #ではない #Retty人気店
スープが濃厚で野菜たっぷり!練馬の人気ラーメン店
練馬でも一二を争うラーメンの人気店。 看板の濃菜麺は唯一無二の味。どろどろになるほど煮詰めた豚骨ベースのスープに太麺をあわせて、たっぷりとのせられた野菜がシャキシャキとバランスを取る一杯は他では味わえない癖になる代物。 普通の濃菜麺と火を吹く辛さの辛辛濃菜麺は、人気では辛辛濃菜麺が一歩リードといった印象。辛さはお好みで選べる。 練馬豊玉出身の北村匠海もよく通っていたとのこと。練馬に訪れた際は是非一度試してほしいお店。 #濃菜麺
店内にレゲエが流れる、ジャマイカ国旗が目印のラーメン屋さん
ラハメン ヤマン@新桜台 過日、10年くらいぶり?に。 塩らは(902円)(麺大盛り無料) + らはんちセット 少なめ角煮丼(165円) このレゲエなお店も店主も変わらないですね! 塩らははまた独創的。香ばしく厚…
【練馬駅から徒歩5分!!】自家製の麺やスープにこだわった本場の濃厚豚骨ラーメン☆
本場、中洲にもある博多豚骨ラーメンが練馬で食べられます。濃厚な豚骨スープは飲んだ締めに染み入る美味しさです。マスターが街に愛されている感じが滲み出て、常連さんとのやりとりも博多酒場で素敵です。毎日朝方まで営業されているようなので、練馬駅南口のいこいの場所になっているんだなあと思いました。
麻婆豆腐が美味しいと評判の中華料理屋のようなラーメン店
【メディア露出の多いB級グルメ店の麻丼】 店名からするとラーメン屋なのでしょうけど、町中華のようにメニューが豊富。しかも独創的なものが多く、ビールと合わせたくなるものも。そういえば、ランチでの訪問だったけど隣の人飲んでたな… 注文したのは、麻丼(600円)。 ガーリック炒飯の上に麻婆豆腐がのるという、実にジャンクで罪な丼です。 グツグツ煮込まれた土鍋で登場し、炒飯や豆腐が軽く焦げる感じがいいアクセント。 豆板醤がききつつもやさしい仕上がりの麻婆豆腐が、パラッパラなガーリック炒飯と合わさることで暴力的な味わいに。 そこに半熟卵を崩して黄身とからめると、マイルドでまろやかなテイストに変身。 他では食べられないであろう、個性的でジャンクな美味しさ! いやこれ、ほかのメニューも気になるなぁ
練馬駅徒歩2分、昔懐かしいラーメンをあったかい店内で味わうラーメン屋
メニューを見るとランチセットあり、好きなラーメンと餃子で850円それを+バターでお願いしました。 着丼した味噌バターラーメン。そう、この色ですよ❗食べたかったのは。 黄色がかったモチモチな麺、美味しいです。 バターが溶けた味噌スープ、札幌やでしか味わえない?美味しさ。 餃子も遅れて来たが、啜る箸が止まらない(笑) 麺を食べ尽くしたところで餃子に着手。 厚い皮の大きな餃子、パリパリ感も良いし具材も旨い。 スープも飲みきり達成感を感じながら店を出て汗を拭く。 今度は、タオルもってこようと思った11月のある日でした。 #お勧めは味噌ラーメン
【鶏白湯とも異なる水炊き風スープのラーメン】 博多水炊きらーめんを名乗るラーメン店。 再開発のビルに入る店内は広く天井も高いので、個人店っぽくない構えです。 ランチに注文したのは、味玉水炊きらーめん(900円)。 白濁したスープは、博多名物の水炊きと同じ製法で作ったもの。 しっかりした濃厚な旨味ながら、なめらかで口あたりがやさしい仕上がりです。 流行りの鶏白湯の力強い濃厚さとは違う繊細さと旨味のバランスが、何度たべても飽きなさそうな絶妙さ。 細めでかための麺は博多ラーメンのようで、細切りキクラゲとの一体感、水炊きスープとの相性がいい感じです。 程よくスープがからむ岩海苔トッピングも好きかも。 柚子風味の肉団子、皮カリカリな鶏もも焼、とろとろな半熟たまごのトッピングも美味しく、まるでスープの具材のよう。 食べる前に思ってた以上に美味しい一杯です。 小さな子どもを連れたお母さんが食べにきてたのも、納得の味わいです。 そして、スープをかけて食べる〆ごはんの提案、ものすごく惹かれます。 炭水化物がーとかいって見送ったけど、後悔するくらい絶対美味しいに違いない!
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