練馬のつけ麺 ディナー オススメ20店

つけ麺とラーメンがありましたが、 ラーメンは、見るからに辛そ〜(^^;; そこで、つけ麺を辛さ控えめでチョイスです。 とにかくスープが個性的。 魚介系豚骨ですが、どろどろ感が凄いですね。 ただ、麺か中細なので、 案外この位が良いのかな？ でむ、しっかりと辛いです‼︎ そんな時は、ジャポンと浸すのではなく、 ざる蕎麦のように、 さっと落として、さっと手繰る感じでいきましょう。 また、つけ汁の底から 角煮やメンマが出て来たのには、ちょっと驚き。 でもこれ、いけましたね〜♪ 口直しやアクセントに、良い演技してます。 ただ、気になったのは魚粉のザラつき。 よ〜く掻き混ぜても残ります。 また海苔よりも青いヤツ、 例えば水菜やカイワレを浮かべたほう芽、 清涼感が出て良いのでは？と思いました。 また、一番辛くない、 辛さレベル1を選ぶのも、ひとつの手です。 卓に特製七味が置かれますので、 いくらでも辛さ調整ができます。 辛いものが苦手な方、是非御一考のほどを。 少々残念なところもあった、初体験でしたけど、 80点は付けられるでしょう。

個人的につけ麺最大の魅力は｢がっつり麺を喰らっている｣感だと思うんです。 こちらの麺は中太もちもちタイプ。 コシのある麺がつけ汁と具材と程よく絡んで口の中に入ってくれるのが最高です！ 麺の量を選ぶことができ、並、中、大が一律価格！食いしん坊にはとても有難いです^-^ 今回は辛味つけめんを頂きましたが、他の種類も次回以降食べてみたいです。

麺の種類は大きく分けてらーめん、味噌ラーメン、つけ麺、胡麻つけ麺の4種類。 今回は食券機の一番左上にあった一番王道っぽい普通のラーメンを注文することに。 ということで今回注文したのは「ラーメン全部乗せ（1,080円）」と「メガハイボール（650円）」。 ラーメン屋であまりメガサイズのお酒は見たことないのでつい頼んでしまった。 さて、肝心のラーメンだが、豚骨 + 魚介 + ペジポタのブレンドスープらしく、しっかりとした味わいがありつつ割と軽めに飲めるのが〆にもちょうど良い。麺は中太麺で、スープとよく絡む。 個人的にはなかなか好きな味だ。 トッピングはチャーシュー、めんま、煮卵、海苔、ネギ。 全部乗せという割にはそこまでトッピングが多くはないかなーといった感じ。 どうやら0時まで営業しているようで、駅からも近いので〆に食べるにもちょうど良いと思う。 次回はつけ麺にも挑戦したい。

前回ラーメンいただいた時はメンマが旨かったんだよな〜、てなもんで、今回はつけ麺をいただきます。もちろん大盛りね( *˙ω˙*)و 13時半を過ぎていたこともあり、先客は1名さまのみ。カウンターに座りしばし待ちます。 およそ6分かな？では、いただきます！！ 麺丼のうえのトッピングは、刻みノリ、ネギ、ナルトに穂先メンマちゃんとチャーシュー。 思い出を確かめるようにまずはメンマを、、、 旨い！絶妙に味付けされた、柔らかいながらも歯応えを失わない、、、これで飲みたいね。 チャーシューはオーソドックス、スープに浸かって温まるとよりうまい。ナルトの是非はラーメン界のテーゼだけど、のっけてくれるなら可愛いから嬉しいよね( ^ω^ ) つけ汁は豚骨でクリーミーさを出したところにブシ系の旨味と香りをプラスした感じ。中太ながらよくしまってるクニュクニュ麺と相性バッチリ。 夢中で食べてたらもう無いや、、、 美味とは、儚いものですねぇ。 ご馳走さまでした♪

つけ麺で頂きましたが、ラーメンも基本的には似たような感じみたい。野菜がたっぷりで健康的？です。

基本メニューはしょうゆ・塩・えび塩・えび味噌・油そば・あさりバターの塩・えび味噌の油そば・つけ麺・辛つけ麺・トマトつけ麺・えび味噌つけ麺・えび味噌クリームつけ麺。メニューが豊富。ラーメンは細麺と太麺が選べる。つけ麺は太麺になる。ランチタイムはライス無料でお代わりができる。えび味噌ラーメンは海老の風味がかなり強い。味噌の味はそれほどなくどこまでいっても海老。

まわりには 高齢のご夫婦や、店の娘さんが晩ごはんを食べて いて、この牧歌的な雰囲気に思わずニンマリ。 気持ちもほぐれ、寛いでいると、鶏ザンギの到来。 ごろっとした鶏が五つ、さっそく、一口齧りつくと 熱々、衣はごつっとした歯の入りで、鶏もも肉は ふっくら、下味は濃くなく、食べごたえも充分だ。 一口一口、ハフハフいいながら、これをつつき、 ハイボールを追加！追い酒でザンギをつついて 途中、ラーメンもコール！ ＊味噌カレーラーメン（700円） ザンギを食べ終えたころに、ラーメンが運ばれる。 カレーの芳しい匂いが漂った茶褐色の丼、久々に みるカレーラーメンは愛しさ百倍、なんともそそる 姿に、さいどニンマリ。 レンゲでスープをズズッと啜ると、やわらかい カレーの風味に、魚介の旨味が渾然一体となって 口中にじわーっとひろがってくる。 （くうー、これこれ！たまらんわ…） 中太のちぢれた黄色の麺は、啜りごこちがよく、 このスープをがっちりホールド、麺を啜るたびに スープの旨味がとびこんでくる。 あとは一気呵成、麺を啜り、具材をつつき、 スープをのみ、ビールで流しをくりかえす。

つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし

全粒粉太麺、さっぱりのつけ麺に心が釘付け。 予定を変更して、つけ麺にしました。 頼んだのは、つけ麺＋大盛160円。 ワンオペのこのお店。オーナーは手際よく作ってらっしゃいます。まず先に大盛り麺が登場。太麺好きには見た目だけで 嬉しくなります。中盛りもあったけど、敢えて大盛りにしたのですから、ガチで食いますよー。 つけ汁は器も熱々。器にはチャーシューが３枚、そして小ネギ。あっ、私はネギ嫌いですが万能葱は食べられます。 何故ならネギ臭くないので。 さぁ、麺を漬けて食べます。硬すぎず柔らか過ぎずの麺は 見た目通りの腰。でも、ガシガシではありませんね。 スープは割と甘口だけど、山岸さん系大勝軒の甘さとも違いますね。甘口は避けてる私ですがこのつけ汁は好きですね。なので大盛も余裕で完食です。美味しかった♬ ほとんどの人が、塩ラーメン食べてましたね。 さすがイチ押しですね♬

11.28（月） この日2杯目は、同期の友人と共に石神井公園駅からほど近い場所にある「和來」で晩飯として食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー麺」、「豚バラチャーシュー」 麺は全粒粉入りな中細ストレートで、ゆったりとすすっていけて歯切れも良し。正に優等生的な麺に思えました。 スープは鶏を効かせたスッキリめな醤油味で、口の中でフワッと広がる鶏の旨みがとても心地良く感じてきました。丁寧さを感じてくる落ち着いた味わいでした。 チャーシューは厚切りでホロホロ崩れやすく柔らかな豚バラ、低温調理で噛むと旨みがあふれてくる豚肩ロースがのりました。いずれもスープに影響少なく味わいてしてもシッカリ。 カラダに優しそうな、じっくり染み渡るような一杯を味わえたかと思います。老若男女楽しめるような気がしました。こってり系に疲れたらコチラ、ですね(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

本日の夕飯は練馬駅前の千川通り沿いのふくちゃんで食べました。 1人なので座った席は奥のカウンターで。 沢山あるメニューの中から選んだのは、まんぷくサービスセットの中からシューマイセットにしました。 スープは醤油、とんこつ、味噌の中から選べるのでとんこつにしまた。 お姉さんからラーメンはすぐに出来あがりますが生ビールすぐにお出ししますか？と聞かれたので、はい、お願いしますと。 そしてすぐに生ビールが出てきて2口くらい飲んでスマホ見てたらすぐにラーメン着丼！ 注文してから2分くらいです（笑） 早い！ まず、スープからいきましたが、ここのとんこつは豚の臭みが全く無くてあっさりしておりました。 麺は細麺ですが、博多のと違って玉子麺でした。 ラーメンには無料の辛子高菜、紅生姜、ゴマを入れて食べ進め、途中から胡椒かけました。 あと、シューマイですが、他のテーブルでも単品を頼んでる人がいましたが、かなり美味しくて、人生の中でもトップクラスに入るくらいの味でした。 シューマイは次回来たらまた頼みたいです。 ということでメニュー通り満腹になりました（笑）

夜にうかがうと、先客はなし。 券売機で購入したのは ＊ハートランド中瓶（550円） ＊おつまみ盛り合わせ（600円） ＊よくばり水炊き塩ラーメン（1000円） キンキンに冷えたハートランドを呑みながら おつまみセットを。柚子の効いた鶏のつくねに しっとりとした豚チャーシューは香味油、ねぎ 塩の風味、鶏もも肉は、皮目パリッと香ばしく 身はしっとり、どれも酒がすすむ味付けだ。 これをゆっくりと愉しんだころにラーメンを コールし、しばし待つ。 ほどなく、鶏の香りたっぷりに丼が運ばれる。 さっそくレンゲでスープをずずっと一口。 鶏のコク、甘みがじわじわ体中に沁みわたる。 （あぁ、うまいなぁ…） 細麺をたぐり啜ると、鶏の旨味をがっしりと ひろい、以前かんじた粉のとけこみもない。 きくらげ、岩海苔、葱の風味もよく、この スープに違和感なくなじみ、アクセントに。 博多水炊きという店名そのままに、鶏肉を 水に入れた状態で火にかけ、じっくり煮出す ことで、鶏肉の旨味と、鶏ガラの濃厚なコクを 感じる一杯で、鶏のポタージュを飲んでいる ような感覚になる。

　最近、二郎系にハマっているので近くの豚力さんにお邪魔しました！ 　並盛りを頼んだので少し物足りなさがありましたが、とても美味しかったので、満足してます。

光が丘の商業施設IMA4階のフードコート内にある、つけ麺・ラーメン店。 本店は石神井公園にあるつけ麺の名店。 このフードコートの中ではいつも賑わっている印象です。 迷いに迷って「日本一しょうゆの油そば」（880円）をオーダー。 10分弱待って呼び鈴で呼ばれました。 チャーシュー、刻みネギ、刻み紫玉ねぎ、岩海苔、かいわれ大根、生卵黄。 中太の麺としっかりと混ぜ混ぜして頂きます。 濃口の醤油とニンニクと岩海苔の香りが素晴らしい。 具沢山で結構満腹になりました。 次はつけ麺にするかな。 ごちそうさまでした。

ラーメンつけ麺油そば、つけ麺が一番高価なのは珍しいんでない？9月も終わろうというのに汗ばむ陽気、もちろん大盛り油そばですよ。 卓上にはフライドオニオン、ミル入りペッパー、お酢、柚子胡椒。味変が捗りそうです( ^ω^ ) 隣の方のラーメンも旨そうだな、ヤングコーンが目を引きますね。さて、おいらの油そば、 いただきます！！ トッピングは玉ねぎ、ノリ、メンマ、角チャー、キクラゲと天かすが珍しいね。麺は中太の縮れ。 まずはそのままかなー、ガッと混ぜて一口。 うん、あっさり醤油味ですね。マスターが置いてくれたお酢とラー油を追加。う〜ん、タレの甘みが引き立つわ。続いてペッパーとオニオンを投入、食感変わるしコクが増すわ〜。 てか角チャー旨い！これは追加チャーシュー200円もありかも！ う〜む、桜台も選択肢増えましたね。でも次男坊て他所でもあったような、、、系列？ （あとで気付いたんですが志村三丁目付近の喫茶店の名前でした( ^ω^； ただ次男坊てラーメン屋さんはたくさんありますね） ご馳走さまでした♪

周りのラーメン屋さんが混んでいたので、久しぶりに行ってみました。 本日限定のエビ塩バターまぜそばのチャーシュー＆味玉トッピング、麺300gにしました。 ビジュアルは中々のボリューム感で干しエビがこれでも…

つけ麺を頼んでいる人が多そうに感じたのでつけ麺を頼みましたが、ラーメンやまぜそばもあったので次はそっちを頼んでみたい。

連れは豚骨、自分は久々の生ビール(380円)とサービスの枝豆、味噌ラーメンという夕食でした。あ、もちろん運転はしてませんので、年のため。 写真ですが、連れの豚骨にあった半熟卵と、こちらのチャーシュー1枚を交換したのでオリジナル(笑)のトッピングとなっています。本来の味噌でデフォルト3枚乗せの焦がしチャーシュー、これ良いです。コーンも懐かしくてGoodでした。そろそろ春もおわるこの季節でしたが、夕食時に味噌ラーメン(ビール付き)はまだまだ有りです。おいしかったです。

本日は、ゴマつけ麺をチョイス。半ライスサービス。 すこし、酸味のあるごまのスープに、縮れ麺が良くあいます。麺を啜りつつ、ご飯をかけこむとこれもまたいけます。 夜おそくまで開いているようなので、今度は仕事帰りに立ち寄りたいと思います！

〆にちょうどいい感じのラーメンという感じで、こういった感じのラーメンをランチで食べるのは現場仕事の人というイメージがありましたが、意外と味も繊細な部分があったりして意外と美味しかったですね。