更新日：2023年12月21日
日本にいながら本格的なハンバーガーを味わえるお店
ランチセットの恩恵で単品と同額で、 ポテト＆ソフトドリンクつき。 …さてバーガーの構成だが、 上からバンズ・Ｗチーズ・Ｗパティ・グリルドオニオン・トマト・レタス バンズの製造元は不明ですが、 火通しがよく表面が香ばしい。 サクサクと軽やかな食感に仕上げてある。 チーズは チェダーとゴーダの２種 トロトロに溶けており、 チーズとパティのシナジー効果が素晴らしい♪ …さて肝心のパティですが、 ハンドチョップでゴロゴロとした 塊感の強い食感。 赤身主体でブラックペッパーの ピリリとしたアクセントが効いている。 レタスは内側に折り畳んで 嵩張らないよう収まりをよくして 高さを抑えているるスタイル。 師匠の『AS CLASSICS DINER』が平坦なレタスを ５枚積層させるスタイルなので、 この辺りは子弟で差異が見られますね。 ポテトは一般的なフレンチフライ。 意外に驚かされたのは 「自家製ケチャップが想像以上に美味しい」 ところどころ トマトの果肉感が残っておりフルーティーで 精糖された甘さではない、 ナチュラルな酸味と甘味を感じさせる。
練馬、豊島園駅からすぐのお店
ランチに注文したのは、ベーコンチーズバーガー（1140円）のオリジナルスタイル。 スモーキーで肉肉しいジューシーなパティは、黒毛和牛100％。存在感がいいです。厚みのあるベーコンも、しっかり食べている感。チェダーチーズのコクが加わるうえに、ブロッコリーのコリコリした食感も。 いろいろカスタムできるのですが、ベースがとにかく美味しい。こういうハンバーガーを食べると、嬉しくなっちゃいますね。 せっかくなので、レモネードも追加注文。 果実感たっぷりの、生レモンを使ってるような感覚のさわやかさ。炭酸と程よい甘味が適度に\効いていて、暑い日にぴったり。 小さな解放感ですが、しっかり満喫してきました。
今度は家族で行ってみようかな(✿´ ꒳ ` ) #お肉が分厚いハンバーガー #一人ランチ #カウンター席あり #子供連れも安心
成増、大泉学園駅からタクシーで行ける距離のハンバーガーのお店
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