09.05(月) この日の晩飯は、大泉学園にある「マルミャー」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「ネギチャーシューメン」、「ニャンコ飯」、「おつまみ盛」 ※味は醤油か塩を選択可(今回は醤油を選択) 麺は中細ストレートで、なめらかにスルスルとすすっていけました。シッカリと喉越しも良く、落ち着いて味わえました。 スープは背脂浮かぶ醤油味で、口あたり優しくまろやか。豚の旨味をグッと感じられてきて、たっぷりとのったネギとの相性が良い感じ。背脂の甘みも合わさってより旨み増し。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、ホロホロ崩れやすく柔らかめ。味が染みていて肉の旨みも出てきて、ジューシーさを感じられました。 ニャンコ飯は削り節、細切れの豚、バターがのり、正に箸が進む味わい。よくかき混ぜることが良いとのこと。スープをかけて食べてみても美味しく感じられました。 おつまみ盛は味玉、チャーシュー、メンマがのりました。とろっと黄身が出てくる味玉、厚めジューシーなチャーシュー、シンプルで懐かしい感じもするメンマ。ラーメンのトッピングを直に食べられるメニューはありがたいです。 池袋にもあるマルミャーの大泉学園店。外観は本家のラーメンショップのよう。シッカリした味わいで最後まで楽しめた一杯でした。 池袋店とは味が異なるようなので、ぜひとも食べ比べしてみたいところですね(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.3
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
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- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
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- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円