【生姜焼きに生姜醤油ラーメン】 九月も半ば、暮れなずみの練馬は夜七時。 ひんやり涼やかな風もさし、すっかり秋めいてきた。 そうなると体が欲するのが“生姜” ポカポカと、からだの芯から温まりたくなる。 残暑とも秋ともいえる、境目のような時期に ここ練馬に新たに産声をあげた店がある。 9/16にオープンした新店。 “新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂”がリニューアルした 店である上板橋の“ハートレストラン 安ざわ家”が 新たな刺客として練馬に殴りこみ。 オープン当日の夜七時に店先につくと、四人ほどが 列をつくっており、前の方が券売機で券を購入して 列に並ぶことを教えてくれる。 購入したのは *生姜焼き・生姜醤油ラーメン ハーフセット (1250円) しばし待っていると空きができ、カウンターに 通される。店内はカウンター席が四席、四人がけの テーブルが二つ。それぞれの間にパーテーションが 設けられおり、手狭な空間だ。 厨房で調理するのは二人、女性が丼を席に所狭しと 運びと活気があり、なんとも気持ちがいい。 ほどなく料理が出来上がり、目の前に。 たっぷりこんもりと盛られた生姜焼きにライス、 雷文模様の丼に褐色のスープをなみなみたたえた 生姜醤油ラーメン。 さっそく、生姜醤油ラーメンのスープをズズッと。 (くう〜、これこれ!この味だわ!) 生姜の風味がビシッと一本通り、濃い醤油ダレと がっぷり四つの相性の良さで、中細麺はパツっと した歯ざわり、肉厚な豚バラチャーシューも旨味が たっぷりだ。 ついで生姜焼き。 こちらもガツンと生姜が効いている。 豚バラ肉の食感は、ふんわりとしたもので、これに マヨネーズをまぶし口にほおりこみ、いそぎ白米を かきこみ、生姜醤油ラーメンのスープをグビっと。 ああ… 美味かった… 漢のロマンがつまったような生姜焼きセット。 これでビールを呑りたいが、それは来たる日のお愉しみ。 帰りしな、生姜の滋味深く、たくましい匂いが 胃の奥からムクムク立ちのぼり、なんだか胸も スゥッとした通りの良さを感じる。 カチッと芯の通る潔さのある生姜は、滋養強壮の源。 肌寒くなると出番到来、お世話になる季節になった。 練馬 生姜焼き 生姜醤油ラーメン 近所メシ
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円