定食や・中華そば 代一元 だいいちげん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武池袋線 / 練馬駅(A1) 徒歩7分(530m)
ジャンル
ラーメン 定食
定休日
不明
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03-3948-2400

口コミ(1)

    【練馬に代一元がやってきた 中華そばと半炒飯を】 10/7に開店、場所はきころくの跡地。 西東京ではおなじみの町中華「代一元」 総本山は代田橋、野方にも店をかまえて いたが惜しまれつつ閉店した。 想い出深い代一元が練馬に新店舗を ひらくとの情報があり、おちついた頃を 見計らい休日の昼におとずれた。 開店直後にとびらをひらくと先客はない。 店内は明るく清潔感があり、中華屋と いうには雑多な感じがしない。 カウンター五席、四人がけのテーブルが 二つ、奥の小上がりの座敷は四人がけ。 品書きと水を運んできたご高齢の男性に 見覚えがある。 以前通った野方店の店主だと気づき、 聞くと、カウンターにたつ息子さんと 練馬で店を開くことにしたという。 話に花が咲き、軽く食べるつもりで あったが、ついつい瓶ビールと餃子を。 酢醤油に辣油をたらし、これに餃子を ひたし、ぽいっと口にほおりこむ。 焼き目はパリッと、皮はもちっとして 餡は野菜がふんだんで、シャキシャキ。 ひき肉の下味もよく、にんにくはひかえめ。 これをつついて小腹がすいてきたので 中華そばと半チャーハンのセットをたのむ。 このチャーハンがうまかった。 ラードで炒められた米は、一粒一粒、 パラパラとほどけているもパサつきなし。 塩気の塩梅よく具材も卵にハムなど素朴 ながら、炒め具合よく香ばしい。 そして、中華そば。スープをずずっと 啜ると、ちゃんと代一元の味だ。 鶏ガラに煮干し、醤油がくっきりうかぶ。 麺は、好き嫌いがはっきりわかれると 感じた。啜り具合はいいが、パツっ、 くちっとした歯切れではなく、ぬめっと している。やわらかいというのではなく、 半生のような食感で、でんぷんのとけ こみが感じられた。 想い出はもとより自分勝手なものだが 哀愁の味は、ほろ苦かった。しかし、 チャーハンが抜群にうまかったことだし 次は、定食なんかを食いにいってみよう。 #初投稿 #チャーハンが抜群 #カウンターの仕切りが残念 #当面は不定休

定食や・中華そば 代一元の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 定食
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 練馬駅(A1) 徒歩7分(530m)
西武池袋線 / 桜台駅(南口) 徒歩14分(1.1km)
都営大江戸線 / 豊島園駅(A1) 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 中24 豊玉中三 徒歩1分(52m)
関東バス 荻07 練馬駅前通り 徒歩4分(290m)
西武バス 金沢線 練馬区役所前 徒歩5分(330m)            

          
店名
定食や・中華そば 代一元 だいいちげん
予約・問い合わせ
03-3948-2400

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Hirotaka Kawasaki
最新の口コミ
小高則明
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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