炭火肉バル ブラチョーラ 練馬店 公式情報ぶらちょーら

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Shigefumi Kobayashi

高円寺が本店なのかな？1Fカウンターは終日ハッピーアワー1h1000円。カチ割りワインで昼15時から乾杯し、時間のかかる低温調理肉盛り合わせをまず頼んでおく。 ・白レバー(稀少部位)のキャラメリゼパテ、いったいどんなものかと思いきや、ほんとにキャラメリゼされとる〜。クリームブリュレみたいにサクッとバゲットを突っ込む手応えも楽しく、デザート感覚でキンキンに冷えてる濃密なパテが楽しめつつ、ほのかな甘みのパリパリ感が。甘じょっぱくて良いです、アイス食ってる感じに近い。 ・カプレーゼ　岩塩がやはりモッツァには合うよなあ。 ワイン2杯くらいでようやく肉盛りくる。 ・静岡そだち(甘くて脂身の多いバラ)、イチボ、ハラミ　そだち、脂が甘くておいしい！！　イチボなんかはおろしだれでいただきかみごたえを楽しむ。ハラミの低温ならではのほぐれ感、ローストビーフともまた異なるうまさ。 若者向けの肉バルって感じですが確かなクオリティと新鮮な驚きもあり、良い店です。

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Kagoshima Kiyoshi

【人気肉バルランチのローストビーフ丼】 リーズナブルに美味しいお肉を楽しめると人気の肉バル。 ランチタイムにも、肉を使った魅力的なメニューが並んでいます。 注文したのは、ローストビーフ丼（1200円／サイズL・サラダ等セット）。 濃厚なオニオンスープが意外にも美味しく、サラダもシャキシャキ食感が気持ちいいもの。 添えられているのはポテトサラダなんでしょうけど、玉ねぎとオリーブが入っているのかな？ワインがほしくなる味わいです。 そしてメインの丼は、そびえたつ肉の山が美しい！ 見た目だけでなく、ローストビーフとしてしっかり美味しいのが嬉しいです。 穀物肥育牛を使っているとのことで、厚みありつつもかなり柔らかく、そして臭みが全くない！ そのまま食べても充分な美味しさに加え、ほんのり山葵が効いてる？シャリアピンソースとの相性もバッチリ。 さらにお肉の下には黄身があり、一緒にたべるとマイルドな甘味と旨味が…最高かよ。 ローストポーク丼も、チキンオーバーライスも、牛すじカレーも気になるところ。 とにかく気になるラインナップのランチなので、再訪しなきゃ！

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ryo-hotozuk@

同級昼飲み忘年会、3軒目に伺ったのがこちら。 実は以前からチャンスを窺っていたのですがタイミング合わず、今回やっと訪問。 すでに大分飲んでいたのでかるく、と思いながらも飲み放題1時間1000円に惹かれオーダー。 （4次会でﾀﾋにました） パスタやピザ、おつまみも美味しいながらなんと言っても肉。希少部位盛り合わせ500gを注文、焼き上がりまでは25〜30分とのこと。低温でじっくり、致し方なし。 待たされて期待度はアップだが、それを裏切らない品質。イチボ、イベリコ、タンモト、ハラミが完璧な焼き加減で登場。オニオン風味のタレもワサビ塩も最高。特にイチボが旨かったなぁ。 今度は1次会で行きたいですね。ただ希少部位はやはり中々高価なもの、低年収弱者リーマンはたびたびは通えませぬ、、、 ご馳走さまでした♪

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Shunsuke Masubuchi

会社の同僚と練馬で食事をすることに。肉が食べたいと要望があり検索してみると何やら豪快に頂けそうなお店があったので早速突撃。 １品目 マダコのオリーブオイルソースを注文。 2品目 気さくな店員さんが本日のおすすめというこで明太子アヒージョを。これが新感覚で旨い！ 3品目 ブラチョーラの名物、肉盛り！ ビックリ！なんとシャートブリアンまで。今まで数ある肉バルに行きましたが抜群のコスパ。 練馬にお越しの際はおすすめです。

Nonoka Shiozaki

色んな種類のお肉が食べれてぜーんぶ美味しい！ポテトサラダにどーんとベーコンがのっていて大胆で味も◎ サングリア(赤)が美味しくておかわりしました！