かしわ屋

KASHIWAYA かしわや
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
居酒屋 うどん テイクアウト 焼き鳥 鶏料理
定休日
毎週日曜日
03-5999-9489

【燗酒に明太のだし巻き、茹でタンのとろろがけ】 暮れなずみ、かじかんだ手をすりあわせ、 申し伝えた時刻に、引き戸をカラカラ。 暖色の灯りに、ぬくい空気がお出迎え。 今週末には、夜の外出もかなわなくなる。 年始の挨拶と、店の今後の状況も気にかかり、 開店直後、いつもの端の席を所望し、伺った。 席に腰をおろし、まずは温燗と、盛り合わせを。 あたたかみが指先に伝わる徳利から、杯に酒を とくとく注ぎ、口にふくむと、喉から胃の奥まで ジワジワ温かさがひろがり、五臓六腑に沁みわたる。 盛り合わせは四種。 ねっとりとして酢と味噌の塩梅のよい“ぬた”に 歯ざわりが心地よい“真蛸のポテサラ”、海老の すり身をあげた“ハトシ”、“あさりとブロッコリー” これをちびちびつつき、燗酒を呑み、 ついでいただいたのは“明太のだし巻き玉子” ぷるんぷるんの玉子は出汁がたっぷり、あいだに たっぷり挟んだ明太子の塩気とプチプチの食感が ふわふわの玉子焼きの歯ざわりと相まって、舌先が 愉しく、酒のアテにもぴったりだ。 燗酒をもう一本所望し、最後に“茹でタンのとろろがけ” 出汁がたっぷり張った皿に大ぶりなタンが鎮座し その上からたっぷりかけられたとろろが目をひく。 箸で割けいると、すっとほぐれる繊維質で、 噛めばタンの滋味がひとくちごとに溢れ、とろろの ねばり気が澄んだ出汁と合わさり、タンの味わいも ぐんとまし、からだにゆっくり沁みこんでくる。 嗚呼、やっぱりここは美味い… 会計を済まし、店主と今週末からの営業に関し、 話をすると、今の時点では、いぜん提供していた “弁当”の持ち帰りを思案していると。 飲食店はどこも、生き残りを賭け、 様々なことを模索、創意工夫している。 しばし、店内での飲食はできなくなるが、 いぜんいただき、大変、味の良かったあの弁当を また愉しめるかもしれない。 一日でも早く、落ち着いてここで酒を呑み、アテを つつける日を心待ちにし、可能な範囲で、応援したい。 ここの弁当、酒呑みにはこたえられないんですよ。 練馬 酒場 温燗 茹でタン 明太だし巻き

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

かしわ屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5999-9489
ジャンル
  • 居酒屋
  • うどん
  • テイクアウト
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区豊玉北５-１７-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩11分（870m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

25席

（１Fカウンター１５席　 ２F座敷席１０名様くらいまで (２階席は３名様以上で利用可能） ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://nerima-kashiwaya.jimdofree.com/

03-5999-9489