RAMEN GOTTSU

ラーメンゴッツ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン 丼もの テイクアウト とんこつラーメン 塩ラーメン 家系ラーメン
定休日
毎月第3火曜日 毎週月曜日
03-3993-8808

【冷やし塩煮干しそばを練馬にて】 夏だ！暑いぞ！冷やしが美味い！ 梅雨明けも早まり、七月の入りの時点で夏真っ盛り。 この異常な暑さを乗り切るには、冷たいものに限る。 しかも、冷たさだけではなく、美味いもんにさらに限る。 やってきたるは『RAMEN GOTTSU』 目当ては過日から提供がはじまった夏の限定、 冷やし塩煮干しそば（850円） まずはビールで喉を鳴らし、焼豚をつつき、 本命の到来を心待ちにする。 しばし待っていると丼が運ばれ、器にふれると キンキンに冷えており、煮干しの香りがふわり。 さっそくスープをいただくと、冷んやりとし、 すっきりとした塩ダレに、ビターな煮干しのコクが とけこみ、思わず嘆息がもれる美味さだ。 今までの胚芽麺からかわった細麺は、やや加水が 低くなっているが、茹でたあとにしっかりとしめられ むぎゅっとした、心地よい歯への押し返しもあって 啜るたび、煮干しの芳醇な旨味をからめとってくれる。 あおさのりや、白髪ネギも清涼感をあたえ、 器の端から端まで、ゆきとどいた繊細な味わいで さいごの一口まで飽きがこない。 帰りしな、吐く息も上品な煮干しの香りに口中は 包まれ、ながく余韻を愉しめる一杯となっている。 この限定、冷やし塩ダレ煮干しは近日中に終了。 塩ダレがなくなり次第ということで、おそらくは 今日、明日にはお目見えしなくなるでしょう。 しかし、心配ご無用。 塩ダレ無きあとは、醤油ダレでの提供となる予定で それもまた一興。 タレの違いで、いかに味の膨らみがことなるか。 ひとつのメニューでなんとも贅沢な話だとおもう。 練馬 冷やし塩煮干しそば

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

RAMEN GOTTSUの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3993-8808
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • テイクアウト
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区練馬１-２９-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩4分（300m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩8分（600m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ameblo.jp/ra-men-gottsu/

03-3993-8808