RAMEN GOTTSU

ラーメンゴッツ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ラーメン 丼もの テイクアウト とんこつラーメン 塩ラーメン 家系ラーメン
定休日
毎月第3火曜日 毎週月曜日
03-3993-8808

【旨辛い！ 限定 冷やし担々麺】 昨日の仕事終わり、スマホをチェックすると 店主から通知があり、旨そうな担々麺の画像と ともに「今日やる」との宣戦布告。 昨日はTwitterにはあげず、こっそり提供。 音速で練馬に帰り、やってきたるは 「RAMEN GOTTSU」 もちろん告知はないので、記念すべき 一杯目をいただけることになった。 ＊冷やし担々麺（780円） まずは、おつまみセットで涼をとる。 それをつついていると、本命の到来。 なんとも、食欲をかりたてられる辣油の赤み。 鶏むねのチャーシューに、肉味噌が鎮座して、 芝麻醤の匂いに、気もそぞろ。 さっそくスープを一口いただくと （あぁ… うんまいなぁ…） 自家製の辣油に、ベースの鶏出汁スープ、 そこにからむ芝麻醤のコクがたまらない。 豆乳スープやトマトでマイルドになり 辣油の辛さはあるのに、旨さがたって、 これぞ「旨辛」だ！ 麺はデフォの三河屋のものを冷水でしめ、 普段の食べ慣れている歯ざわりとちがい、 もっちり、啜り抜群でコシがあり、ヘタな 細麺よりはるかにしっくりくる。 肉味噌をといて、スープをのむとコクがぐんと 増す。刻んだザーサイに醤油ダレ、豆板醤で 味付けしたようで、肉味噌にも味がしっかりのり これがまた旨い。 しっとりした鶏むねチャーシューに、 歯ざわりよく辛味のない青みの九条葱と まとまりのある一杯だ。 担々麺のうまさはベースのスープの旨味と 練りゴマとはちがう芝麻醤のコク、辣油を 混ぜ合わせると刻々とかわる味の厚みにあり。 文句のつけどころなし、隙のない一杯だ。 こちらの冷やし担々麺、本日は提供するが 明日以降はまだわからないという。 同好の士よ、いそぎ、練馬に来たるべし。 夏真っ盛り、旨辛い担々麺をご堪能あれ。 練馬 ビブグルマン 冷やし担々麺 おつまみセット

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

RAMEN GOTTSUの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3993-8808
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • テイクアウト
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区練馬１-２９-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩4分（300m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩8分（600m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ameblo.jp/ra-men-gottsu/
Facebook https://www.facebook.com/RamenGottsu
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03-3993-8808