【薫製あぶらそばには瓶ビール】 呑んだあとや、疲れたときなど無性に 食べたくなる味があり、そのなかでも 汁なしの筆頭格はやまのの「まぜそば」 そして、GOTTSUの「薫製油そば」と 濃厚な味にかたむくようにおもう。 薫製と油、いっけん、なじまず分離し そうなものですが、ここGOTTSUでは 液体を薫製するという離れわざ。 薫香と、てきどな油分がきちんと両立。 醤油ダレに背脂、これらを薫製し、 平打ち、縮れの太麺にしっかりまぶすと デコボコのおうとつがタレと、油分を がっしりホールド、啜るたびに薫香と コクがおしよせる。 じつに中毒性のたかい一杯になっている。 これで一杯呑るのがすこぶる旨い。 呑んだあとに、しめにラーメンというの もいいが、そもそも旨いラーメン、麺類は それ自体、立派な酒のアテになる。 練馬 ビブグルマン 瓶ビール 薫製あぶらそば
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
-
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
-
肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
-
龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
-
キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
-
鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
-
あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
-
麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円