今週末、37年生きてきて初めて親不知を抜くことに。きっと僕はその日に死ぬんだろう、ということで今のうちに美味しいものを食べていこうとRAMEN GOTTSUへ。 通常のラーメンと悩みに悩んで、2月からレギュラーメニューになった「豚そば」を味玉付きでいただくことに。 しばし待っていると5分ほどで着丼！通常のラーメンよりも透明感のある醤油色のスープからは燻製チャーシューの良い香り♪早速スープをいただくと、豚骨由来の力強い出汁と上品ながらしっかり主張する醤油のの旨味が口に広がります。美味い！通常のラーメンはマイルドな球体のような味だとすると、豚そばはシャープな三角錐のような味です。 麺は替え玉にも使われているかなり細い麺で、これがお気に入り。細くしなやかな吸い心地と絶妙なコシ加減がたまらない麺です。この細さでも最後まで熱ダレしないでコシが愉しめる上質な麺は、この鋭角なスープにピッタリ！ GOTTSU名物燻製チャーシューは厚さは薄めながらかなり大判。噛む度に燻製の香りと豚の旨味がラーメンの味を引き立ててくれます。この日はじめて頼んでみた味玉は半熟具合、味の染み具合が絶妙なもの。美味いねぇ。 思わず替え玉をして完食！いやぁ、やっぱり豚そばも美味い。今後も通常らーめんか豚そばか、悩む日々は続きます。ごちそうさまでした。
Kazunori Yasudaさんの行ったお店
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![支那麺 はしご 本店]()
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![らぁめん 満来]()
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![麺屋 ひょっとこ 交通会館店]()
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![焼肉問屋 牛蔵]()
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～5000円
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![青島食堂 秋葉原店]()
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ジャポネ]()
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ～1000円
- ～1000円
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![田中そば店 秋葉原店]()
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺や 七彩]()
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![かんだ やぶそば]()
かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～4000円
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![丸五]()
丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ～3000円
- ～3000円
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![荻窪中華そば春木屋 荻窪本店]()
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![馳走麺 狸穴]()
馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![竹子]()
竹子
飯田橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～3000円
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![新福菜館 麻布十番店]()
新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![まんてん鮨 丸の内]()
まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ～3000円
- ～8000円
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![デリー上野店]()
デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ～1000円
- ～2000円
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![浪花家総本店]()
浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ～1000円
- ～1000円
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![総本家 更科堀井 麻布十番本店]()
総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～4000円
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![あべちゃん 麻布十番店]()
あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～3000円
