【雲丹タン刺し、ハラミ刺しに、コブクロ刺し。 名物のホルモン焼きに、しめは目玉焼きカレーを】 やっぱりよんちゃんは最高だ。 庶民的、大衆的な雰囲気のなかで 名物の珍味一頭盛りのホルモンに、 雲丹タン刺し、リブしんを食らい、 ナカ多めのホッピーでぐぐっと流す。 練馬でホルモンならこちらで決まり。 奥のテーブル席に腰をおろし、 ビールで乾杯し、ほっと一息。 この日いただいたのは *チャンジャ(500円) *雲丹タン刺し(1500円) *コブクロ刺し(500円) *ハラミ刺し(1000円) *ホルモン珍味一頭盛り(1500円) *上ハラミ(1650円) *テール(850円) *リブしん(1800円) *よんちゃんカレー(400円) よんちゃんと言えばまずは刺し。 ホルモンも旨いんですが、こちらの 真骨頂は抜群の鮮度を誇る『刺し』 これを食わなきゃはじまらない。 雲丹タン刺しは、上質で甘みのある しっとりとしたタン刺しに、こくの あるとろっとした歯ざわりの雲丹が 鎮座し、これに山葵をちらっと添え、 醤油をさっとつけて口に放りこむ。 これがとろける旨さで頬がゆるむ。 次いで、一転コブクロ刺し。酢味噌に つけてこれを頬張ると、シャキシャキと した歯ごたえのある食感が頭に響き、 これがたまらない。やっぱりコブクロは 食感が命ですね。 刺しにうつつを抜かしていると、 名物の珍味一頭盛りが運ばれる。 くさみ皆無のレバーはとろとろで、 ハツは歯ざわりよく、ドーナツは のど軟骨でカリカリとこんがり焼くと、 コリっとした食感がたまらない。 そうこうしてると、今度はリブしん。 美しいさしが入っており、脂身は しつこさがなく、あっさりと頂ける。 テールは脂身が多い印象でしたが、 食べると一変。コラーゲンの旨味は 残しながら、骨のきわがうまいうまい。 しゃぶりつく旨さとはこのこと。 上ハラミは肉厚で食感よく、赤身の 旨さが噛むほどに溢れ、しみじみ旨い。 ひたすら肉を満喫し、しめのカレーを。 これがまたここに来たら外せない一品で コクがあり、かつスパイシーで、半熟の 目玉焼きを途中崩して、マイルドな 味わいも愉しめ、ぺろっと平らげてしまう。 やっぱり練馬で焼肉ならここで決まり。 肉を知り尽くしたよんちゃんの目利きで 選ぶホルモンに刺し、テールなどの 変化球もまたこちらだと安心して頼める。 店員は若く、活気のある店内で、打てば 響く対応で、網変えのタイミングもよく 焼きはあちらから焼こうか、尋ねてくれる。 大衆的な雰囲気で、あれこれ肉をつまみ ホッピーを呑めるのは、なんとも心地よく 練馬でも貴重な存在といえます。 練馬で旨い刺しやホルモンを食べる際は ぜひこちらよんちゃんへ足をお運び下さい。 近くには二号店もあり、そちらは 一人でも気軽に愉しめますよ。 ごちそうさまでした。 またぶらっと肉をつまみにきます。
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円